Tuy hơi mất nhiều thời gian nhưng bạn có thể tự chế biến nên món thạch rau câu nhiều màu sắc vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Thạch rau câu nhiều lớp vừa đẹp vừa ngon

 

Nguyên liệu gồm có:

- 240 ml nước cốt dừa, 240 ml nước lọc, 113  g đường cát, 1 muỗng cà phê bột rau câu loại giòn

- 1 bó lá dứa, 500 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột rau câu loại giòn, 113 g đường cát

- 120 ml cà phê đậm, 360 ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột rau câu loại giòn, 113 gram đường cát (có thể cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn)

thach-rau-cau-1-5901-1409046442.jpg

Cách chế biến:

+ Lớp dừa:

- Cho bột rau câu vào nồi cùng với nước, khuấy tan và ngâm 15 phút.

- Bắt lên bếp nấu cùng với đường cho tan, nhớ hớt bọt đến khi thấy rau câu đã tan thì cho nước cốt dừa vào. Để lửa rất nhỏ.

+ Lớp lá dứa:

- Cho lá dứa vào máy xay cùng với nước. Lọc lấy nước đúng 480 ml.

- Cho nước lá dứa đã lọc vào nồi cùng bột rau câu, khuấy tan và cũng ngâm 15 phút

- Bắt lên bếp cùng với đường, nấu cho tan và nhớ hớt bọt. Để lửa nhỏ

+ Lớp cà phê:

- Cho lượng nước ở trên vào nồi cùng bột rau câu. Khuấy tan và ngâm 15 phút

- Bắc lên bếp, cho đường vào nấu cho tan và cho lượng nước cà phê vào. Nhớ hớt bọt, để nhỏ lửa.

* Nấu xong, lấy khuôn sạch. Đổ từng lớp vào khuôn. Đợi cho đông se mặt thì lấy tăm xăm mặt vừa mới đông. Cứ từng lớp đổ cho đến hết. Đợi khuôn nguội, bỏ vào tủ lạnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thạch rau câu nhiều tầng cách làm thạch rau câu nhiều tầng tự làm thạch rau câu Thạch rau câu nhiều lớp vừa đẹp vừa ngon

chanh Nông tối kỵ khi dùng dầu ăn mùa lạnh lam thit heo canh dua cai chua canh chua rau nhút cá rô mà y âmthưc phuc bon tu cach lam xoi hat sen hoc nau ăn sạc nhẫn rau muon ngam chua cua phô mai đút lò Nguyên Trang Món Hàn Quốc yêu gio heo SIÊU NGON Đầu bếp Mách bạn những cách làm đồ uống giải bánh quy hình ly ba roi ca chua mực chiên giòn món Âu Trang Trí Phi Lê muc xao cách làm lẩu riẻu cua canh măng bầu xào làm nước chanh dưa leo cách làm sữa chua Oc xao món canh ngon gỏi ngó sen lưỡi heo bữa tiệc soup bắp xay món mì gà ham sà làm đế lót ly ca tuyet nuong toi Chà Cách chế biến dọc mùng bạc hà không lòng thả mì chay tái chế giải khát nấm trắng kho mít non ăn kiêng Bánh flan nhà làm vị nhà hàng Bánh deo nhanh tay ruot heo xao dua Thích Dau bap ăn tép sống Sâu quả mít Chế nau an mon ngon Đấu hu ớt chuông xào thịt gà công thức mì udon kim chi nấu canh củ cải thịt heo bằm chà bông xôi bắp hành phi Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn thach sua xoai ngon Chè ngon phớ lách suon non nau kiwi ngon banh xeo mien tay ngon rau cang cua tron sua thịt heo quay nụ tortilla ca hoi ngon khoai lang ham xuong ngon quên cách lảm pa tê gan heo Dạo cầm Nếu cách làm gà xào Sông keo me ca tim ga Nướng Mùi côm bit têt bò Mon an ngon canh kh trÃƒÆ Dau hu non phở gà Chả giò chiên đậu bắp banh mi hap nhan thit tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn món kho Đậu phụ non kho cà tím và tam uop trứng chiên tôm tươi Lương giá treo Bật mí cho các mẹ 12 loại thực phẩm cách làm phở cuốn quà cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Hàn Quốc tôm rang rau củ chao vit bánh không cần lò nướng Cha ca