Thạch rau câu nhiều lớp, mỗi lớp có một màu và hương vị khác nhau sẽ là món tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn của gia đình bạn hoặc không bạn có thể thưởng thức món thạch này bất kì khi nào bạn muốn.
Thạch rau câu nhiều lớp

Thành phần

  • * Cho mỗi lớp rau câu:
  • 1 thìa cà phê bột rau câu
  • 4 thìa cà phê nước
  • 2 cốc nước ép hoa quả màu đỏ cho lớp đỏ hoặc bất kì màu gì khác
  • 2 gói cà phê sữa hoa tan, cho lớp nâu
  • 2-3 thìa cà phê đường
  • 2 cốc nước cốt dừa cho lớp màu trắng
  • vài giọt tinh dầu dứa cho lớp màu xanh

Hướng dẫn

  • 1. Làm lớp rau câu cà phê: 1 muỗng cà phê bột rau câu hòa tan với 4 thìa cà phê nước. Pha 2 gói cà phê sữa với 240ml nước. Cho cà phê sữa, hỗn hợp bột rau câu, và 240ml nước vào nồi. Thêm 2-3 muỗng cà phê đường tùy khẩu vị. Khuấy tan, nấu sôi trên bếp. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Đổ vào khuôn.
  • 2. Làm lớp rau câu dừa: 1 muỗng cà phê bột rau câu và 4 thìa cà phê nước, 240ml nước cốt dừa, 240ml nước, 2-3 muỗng cà phê đường. Khuấy tan và nấu sôi. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Khi lớp thạch trước hơi đông lại(chỉ đóng váng trên bề mặt và chưa đông hoàn toàn), đổ lớp thứ 2 lên. Nên dùng vá đổ quanh mép khuôn trước để không bị vỡ lớp thạch phía dưới. Nếu để lớp dưới đông cứng hẳn, sau này các lớp thạch sẽ không dính kết với nhau.
  • 3. Làm tương tự với lớp rau câu lá dứa: 1 muỗng cà phê bột rau câu và 4 thìa cà phê nước, 480ml nước, vài giọt tinh chất lá dứa, 2-3 muỗng cà phê đường. Khuấy tan, nấu sôi trên bếp. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Đổ vào khuôn.
  • 4. Có thể làm nhiều thêm nhiều lớp với các màu khác từ các loại nước khác. Khi xong lớp cuối để thạch vào tủ lạnh vài giờ là dùng được.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Cách làm xôi chè hạt sen rau củ quả có lợi ít biết lá Rau muống Trô cơm chiều tẠcơm cuộn cá hồi lườn gà chiên bưởi trộn tôm thịt ca ro phi đậu chiên cốm giòn banh te thê lam ngong sot mo ngon công thức bánh bao khoai lang đùi gà áp chảo làm tranh mit non tron goi Thương Hà Lan cach lam dumpling ga chien dau hao ngon tương ớt handmade muc tam chua ngot trứng lộn xào me món ăn hàn quốc?q=sup dui ga cu sen">sup dui ga cu sen goi vit quay ngon rau đu đủ trị bệnh thận huyết áp cảo chỉ chiên bánh ngào xứ nghệ dạyịt"> bánh mì kẹp thịt y muống cá nuong cach lam thach nha dam ngoc ke xao sa ot ngon cach lam canh ga sot chua tha hệ miễn dịchtự làm spaghetti văn bánh chocolate vị dừa sinh tố thơm tiec bánh mì ruốc bot nếp vit kho toi nuoc mat hat e bánh chuối Quy nau nuoc duong lam banh nuong trung thu cach lam gia do bang khan he boa 水煮鱼的做法 banh bao tra xanh Chuoi dau cách nấu cơm gà cach nầu nườc gạo hàn quốc củ mài kho nghệ chay kem quế Banh nuong lam tuong ot tai nha Cách Làm Bánh om ninh giò heo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm gỏi cà rốt Gà kho Campuchia các món ngon từ thịt gà lam banh uot cha nuong muối dưa cải chua bột báng chả cá bún riêu cách làm Thực phẩm an toàn sot mat ong húng chan gà mon ga hệ miễn dịch cách làm hạt lựu salad rau song cà nâu chiên cải chua xào ngao Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của 4 nắm xao kimbap cách làm chè hành boa rô xào ngao gà xào sa tế vang dau cuon cu tu rau xào Thịt luộc lòng non xào mực tươi xiên que nướng salad vỏ dưa hấu trộn mè ba roi kho Đến Nha Trang phải nếm hải sản Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn bánh tết hải sản bánh bột lọc nhân thịt Bánh Bong lan chiken pasta khoai lang cắt răng cưa chiên Dạy Quán Pà te Mi can các tông chẠPanna Cotta món tráng miệng hoàn hảo goi bắp bò Món tây mục