Thạch rau câu nhiều lớp, mỗi lớp có một màu và hương vị khác nhau sẽ là món tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn của gia đình bạn hoặc không bạn có thể thưởng thức món thạch này bất kì khi nào bạn muốn.
Thạch rau câu nhiều lớp

Thành phần

  • * Cho mỗi lớp rau câu:
  • 1 thìa cà phê bột rau câu
  • 4 thìa cà phê nước
  • 2 cốc nước ép hoa quả màu đỏ cho lớp đỏ hoặc bất kì màu gì khác
  • 2 gói cà phê sữa hoa tan, cho lớp nâu
  • 2-3 thìa cà phê đường
  • 2 cốc nước cốt dừa cho lớp màu trắng
  • vài giọt tinh dầu dứa cho lớp màu xanh

Hướng dẫn

  • 1. Làm lớp rau câu cà phê: 1 muỗng cà phê bột rau câu hòa tan với 4 thìa cà phê nước. Pha 2 gói cà phê sữa với 240ml nước. Cho cà phê sữa, hỗn hợp bột rau câu, và 240ml nước vào nồi. Thêm 2-3 muỗng cà phê đường tùy khẩu vị. Khuấy tan, nấu sôi trên bếp. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Đổ vào khuôn.
  • 2. Làm lớp rau câu dừa: 1 muỗng cà phê bột rau câu và 4 thìa cà phê nước, 240ml nước cốt dừa, 240ml nước, 2-3 muỗng cà phê đường. Khuấy tan và nấu sôi. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Khi lớp thạch trước hơi đông lại(chỉ đóng váng trên bề mặt và chưa đông hoàn toàn), đổ lớp thứ 2 lên. Nên dùng vá đổ quanh mép khuôn trước để không bị vỡ lớp thạch phía dưới. Nếu để lớp dưới đông cứng hẳn, sau này các lớp thạch sẽ không dính kết với nhau.
  • 3. Làm tương tự với lớp rau câu lá dứa: 1 muỗng cà phê bột rau câu và 4 thìa cà phê nước, 480ml nước, vài giọt tinh chất lá dứa, 2-3 muỗng cà phê đường. Khuấy tan, nấu sôi trên bếp. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Đổ vào khuôn.
  • 4. Có thể làm nhiều thêm nhiều lớp với các màu khác từ các loại nước khác. Khi xong lớp cuối để thạch vào tủ lạnh vài giờ là dùng được.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôip?q= mì ý rau củ"> mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loà thảo xử sup bap ga ngon chuà cách làm tương ớt cà chua mam com chay Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè de sườn nấu đậu hà lan salad trái cây nom hanh tay TOM CHIEN bo xot vang lam pho Làm bún cơm chiên chay gà nấu nấm mực nấu canh bánh bông lan nho vit nau rau cu Đổi nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan XOI BAP Trổ hà anh tuấn gà hầm rau răm mon ga che cu sen thap cam yogurt dâu mẹo làm nước uống chanh leo Ý Tưởng sup ca bi do ngon gio ga bà chay salad dầu giấm cach lam dau hu ngon gà ham Sử dụng và chế biến thịt để đông Cách làm bánh kem sốt thịt vịt quay lóc Rau muống xào hẠpa te ga ngon tôm hấp ngọt Vân salad đậu xà lách snack rau củ mươp huong bim bim sợi mì banh bao hinh qua thanh long pudding Mon ngon de lam thèm Lẩu chua video lam bánh cuốn cach tia rau cu qua món bún mấm chà hoa canh củ cải cá chép ẫm thực Rau ngọt những món soup ngon Lạ miệng soup rau nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm