Món thạch lớp này là 1 biếu tấu của cách làm thạch rau câu thông thường để tăng vẻ đẹp và sự ngon mắt ngon miệng cho món ăn. Biến tấu nhỏ cho món thạch rau câu mát lịm ngon bất ngờ
CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU NGON

 



Làm thạch rau câu Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 gói bột rau câu con cá dẻo


1,5l nước dừa

240 gram đường

Lá dứa

Đá viên




Cho khoảng 200 gram lá dứa cắt nhỏ rửa thật sạch và 200ml nước vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt.



trộn thật đều đường và bột rau câu.



Đun sôi 1,5l nước dừa, sau đó đổ hỗn hợp bột đường vào khuấy đều lên.



Chia đôi nồi nước thạch, 1 phần trắng 1 phần đổ nước cốt lá dứa, khuấy đều đợi sôi trở lại thì giảm bớt lửa hết cỡ.



chuẩn bị sẵn khuôn kim loại để thạch nhanh nguội, đặt khuôn vào 1 khay có chứa đá viên và nước lạnh để quá trình làm đông thạch nhanh hơn. Đổ 1 lớp thạch trong, đợi cho thạch se mặt thì đổ tiếp thạch lá dứa lên. Thực hiện tương tự cho tới hết.


Lưu ý: nên lấy 2 muôi múc có thể tích tương đương để các lớp thạch giống nhau.

Phần nước thạch luôn phải giữ ấm để không bị đông lại.

Phải căn khi bề mặt lớp thạch vừa se là phải nhẹ nhàng đổ lớp tiếp theo vì để thạch đông nguội khi đổ lớp tiếp theo sẽ không dính vào nhau.



Đổ lần lượt cho tới hết, lúc này thạch cũng tương đối nguội, đặt vào tủ lạnh để cho đông và mát. Khi ăn lấy ra cắt miếng vừa phải.



Món thạch rau câu luôn là món yêu thích mỗi khi hè về vì nó vừa mát lại lành, màu sắc lại biến hóa đa dạng nên luôn mang tới cho mọi người cảm giác mát mẻ, đẹp đẽ. Món thạch rau câu lớp này là 1 biến tấu của cách làm thạch rau câu thông thường để tăng vẻ đẹp và sự ngon mắt ngon miệng cho món ăn. Cách làm giản đơn, không mất nhiều thời gian nên bạn hoàn toàn có thể tận dụng chút thời gian rảnh rỗi để làm món thạch mát lành đãi cả nhà.

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch rau câu làm thạch lá dứa món ngon mùa hè đồ ăn giải nhiệt

chiên bánh mì trứng xúc xích canh kim chi nấu đậu và ngao bún riêu cá tác dụng làm sạch của giấm Video cach kho thit hÃu gan nuong cháo sò huyết Chung chao bo cau trào kẹp tóc goi thap cam made by me món tráng miệng củ sen ngâm chua ngọt cách làm tôm xóc muối cach nau canh ca diec kẹo óc chó Dau bap gỏi trái dưa hấu kem trái cây vani Khoang làm củ cải muối bánh táo hương quế Chan gà Tuyệt mứt trứng chanh cach lam xa xiu chua ngot rau câu bí bánh bạch tuộc takoyaki cach lam com trang bo vien mì Ý sốt tôm uc vit sot chao ngon Tạo Uống bánh mì mặn Ca my udon mon hap banh xèo ngày phụ nữ việt nam 20 10 mon cHIEN tủ cơm chiên trứng muối Tai heo cuốn bánh tráng dam cach lam ca ro kho to bò chiên xù Luon ba đậu dại nấu thịt băm mon ngon tu vai nem thịt chiên Yến chưng đường thốt nốt nho khô Thịt khìa nước dừa chè nhãn khô sinh to chuoi phô mai thịt xông khói gỏi mướp đắng cach nau canh hoa bi Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng Huyết mon banh cupcake tra xanh rang muối tôm tươi mì udon tôm tươi mắc KIM quà Lạ miệng che thach công thức cơm chiên kiểu thái cach lam goi luoi heo áp chảo Sươgn sâm canh bí đao nhồi tôm thịt kem sữa chua ngon vỏ khoai tây công thức sinh tố bơ sữa chua sũa chua nem gà Cach lam nem chua Sau Thịt ba chỉ bánh nhân chocolate tai lon xao Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi lãƒæ banh cupcake mocha tôm tươi nướng phô mai Ä á ƒ mẹ cá mú lam sup hai san ngon TrÃÆi lam cu kieu Lam com chay cốc chén cũ lẩu thập cẩm cach lam com goi la sen trứng quấn thịt LẨU Cach nau che troi nuoc nấm rôm nẠm kim chà m hẠp tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu cách làm đậu phộng chiên bắp cải cuốn Che đậu trắng Cầu kỳ như mì bún Bắc Giang canh chua cÃƒÆ keo dua boc socola lam banh cuon gà rang H Bánh crepe Cach lam banh bong lan Giảm vị mặn cho canh chăn trùng lam cupcake ngon