Ngày trời mưa u ám, sao bạn không học cách làm thạch rau câu màu cầu vồng để xua tan ảm đạm nhỉ? Thạch rau câu cầu vồng rất dễ làm, bạn hãy cùng làm thạch với chúng tôi nhé!
Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ

Nguyên liệu

1 gói thạch rau câu dẻo

đường cát trắng: 300g

Nước ngâm hoa atiso đỏ: 30ml

Nước ép dứa: 50ml

Nước xay lá dứa: 50ml

Nước cốt dừa: 100ml

 
  • 1

    Để làm thạch rau câu cầu vồng, bạn trộn gói bột rau câu với toàn bộ đường rồi cho 1,5 lít nước nguội vào khuấy đều, để rau câu nở trong vòng 10 phút.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 1

  • 2

    Sau đó bạn chia rau câu làm 2 phần bằng nhau để tạo màu.

    Vì màu trắng dùng nhiều nhất nên bạn chia ½ (một phần hai) phần rau câu để tạo màu trắng. Để làm rau câu có màu trắng, bạn sử dụng nước cốt dừa để tạo màu. Bạn đun rau câu với nước cốt dừa, khuấy liên tục để tránh rau câu bị vón cục. Nhớ là phải hớt bọt để tránh cho rau câu khi đông lại sẽ bị rỗ ở bên trong nha.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 2

    ½ (một phần hai) phần rau câu còn lại bạn dùng để tạo các màu khác. Vì làm rau câu tại nhà, để an toàn cho sức khỏe bạn không phải tạo màu bằng màu thực phẩm mà dùng các nguyên liệu tự nhiên để tạo màu. Ở đây chúng ta tạo thêm 3 màu sắc là màu vàng từ nước ép dứa, màu đỏ từ nước ép ngâm hoa atiso và màu xanh từ nước ép lá dứa. 

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 3

    Bạn chia ½ (một phần hai) phần rau câu còn lại thành 3 bát nhỏ, rồi nấu riêng mỗi bát với lượng nước ép hoa quả có sẵn. Nếu bạn muốn màu nào ở phía dưới cùng, thì nấu thạch màu đó trước nhé!

  • 3

    Để thạch đẹp khi tạo thành phẩm, bạn nên dùng khuôn để đổ thạch. Nếu không quá cầu kì đổ thạch theo các hình dáng độc đáo thì bạn có thể đổ thạch vào các hộp nhựa đều được. Hộp có hình dàng vuông vắn, chữ nhật đều được nhé! Bạn đổ lần lượt từng lớp thạch vào, mình đổ thạch nước cốt dừa trước, chờ cho thạch se mặt thì lại nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch màu vàng của nước ép dứa, cứ làm lần lượt 1 lớp thạch cốt dừa rồi đến 1 lớp thạch nước ép hoa quả cho đến khi đủ các màu thì thôi.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 4

    Bạn phải nhớ là đổ lần lượt các lớp thạch. Lớp thạch đổ vào cần được se mặt lại rồi mới đổ tiếp lớp thứ 2 lên trên nhé! Xong rồi bạn để khuôn thạch vào tủ lạnh để chờ đông lại, thạch đông là bạn có thể lấy thạch ra và xắt thành các miếng vừa ăn là xong rồi đấy! Thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm

Những ngày mưa gió, bầu trời ảm đạm, chúng ta cùng làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ để gọi nắng về nhé! Thạch rau câu cầu vồng tự làm tại nhà vừa ngon vừa an toàn bởi các màu sắc làm thạch đều được lấy từ nguyên liệu tự nhiên. Thạch mát lạnh, thơm mát mùi hương hoa quả, màu sắc lại đẹp nữa khiến ai cũng bị hấp dẫn. Nào, cùng làm thạch để nhâm nhi buổi chiều với chúng tôi nhé!

 Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 5

Mát lành lại còn đẹp mắt, ai nỡ từ chối nhỉ?

Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 6

Món thạch này dành để ăn tráng miệng sau bữa trưa, bữa tối thì ngon không thể chê đâu nhé! ^_^

Chúc các bạn thực hiện thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kẹo

cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com tu lam bo xao sen thịt gà chiên chua ngọt bÃ Æ cach lam ga vien chien canh chua ngó sen măng xào lòng gà bò sốt MON GA sốt đậu hũ với chanh dây thit ba chi ran Nhật Bản ca chua bi vịt áp chảo sốt cam Bắp cải xào Phủ sinh tố chuối xoài sinh tố bạc hà đậu xanh dẠo thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba banh mi cuon sup dưa chua mon an de lam flan nhân mứt thơm lam banh cupcake chocolate bánh rán lúc lắc nau com ngon nhẫn vàng kiểu mới Cà c đêmclass="label" style="background-color: #03CFEF" href="/index.php?q=Mon khai vi">Mon khai vi lam muoi tom cach lam mon thit kho quet MON CHAY bổ sung dinh dưỡng Kinh nghiệm hay Cách nấu xôi gấc cÃ Æ chua Mưc xào< gà chip chiên giòn riêng chiên gà thịt kho đậu siro trai cay chạo thịt bọc sả trắng trứng cà phêckground-color: #A2F6FF" href="/index.php?q=Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn">Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn cach nau mi quang rau muống xào mắm tôm cach nau lau xi quach chả nấm cach nau che dua làm bánh cupcake canh thịt băm nấu nấm dê donut đậu phụng cach ngam chanh bánh gạo hàn quốc thùng huong dan cam hoa bông hẹ xào nghêu nem cong thom ngon ca ri tom cang eva nau an ngày lạnh chọn bơ ngon flan chocolate mâm xôi 8 đêm Cách làm chả chay xúc xích rán trứng Ä n bánh ngon đà nẵng mục bánh tét nhân chuối banh thap cam nghêu hấp sả ớt Ngọt giòn đậu ván non Rực xoai xanh ngam chua ngot nem chua cá kho mía bánh muffin hương táo kho cà chua bà ng bún phá Ÿ thịt vịt quay sốt quýt món ngon với sữa chua Sà Šnuoc tuong mix trái cây Má ¹ chả giò cuộn tôm tươi Mon banh thịt bò kho bột nếp nướng cá rô cocktail trứng rau câu dừa sushi vui nhộn món việt giò trứng quấn bún Thịt Gà nau ca ri curry ga phần thịt canh hến nấu bí đao Xà o xào bắp với thịt heo lam pizza the nao om trốn mì trứng cơm trộn trứng ốp lết bua toi bảo quản thực phẩm lagu gà nấm banh trung thu nhan banh flan trãª