Ngày trời mưa u ám, sao bạn không học cách làm thạch rau câu màu cầu vồng để xua tan ảm đạm nhỉ? Thạch rau câu cầu vồng rất dễ làm, bạn hãy cùng làm thạch với chúng tôi nhé!
Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ

Nguyên liệu

1 gói thạch rau câu dẻo

đường cát trắng: 300g

Nước ngâm hoa atiso đỏ: 30ml

Nước ép dứa: 50ml

Nước xay lá dứa: 50ml

Nước cốt dừa: 100ml

 
  • 1

    Để làm thạch rau câu cầu vồng, bạn trộn gói bột rau câu với toàn bộ đường rồi cho 1,5 lít nước nguội vào khuấy đều, để rau câu nở trong vòng 10 phút.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 1

  • 2

    Sau đó bạn chia rau câu làm 2 phần bằng nhau để tạo màu.

    Vì màu trắng dùng nhiều nhất nên bạn chia ½ (một phần hai) phần rau câu để tạo màu trắng. Để làm rau câu có màu trắng, bạn sử dụng nước cốt dừa để tạo màu. Bạn đun rau câu với nước cốt dừa, khuấy liên tục để tránh rau câu bị vón cục. Nhớ là phải hớt bọt để tránh cho rau câu khi đông lại sẽ bị rỗ ở bên trong nha.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 2

    ½ (một phần hai) phần rau câu còn lại bạn dùng để tạo các màu khác. Vì làm rau câu tại nhà, để an toàn cho sức khỏe bạn không phải tạo màu bằng màu thực phẩm mà dùng các nguyên liệu tự nhiên để tạo màu. Ở đây chúng ta tạo thêm 3 màu sắc là màu vàng từ nước ép dứa, màu đỏ từ nước ép ngâm hoa atiso và màu xanh từ nước ép lá dứa. 

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 3

    Bạn chia ½ (một phần hai) phần rau câu còn lại thành 3 bát nhỏ, rồi nấu riêng mỗi bát với lượng nước ép hoa quả có sẵn. Nếu bạn muốn màu nào ở phía dưới cùng, thì nấu thạch màu đó trước nhé!

  • 3

    Để thạch đẹp khi tạo thành phẩm, bạn nên dùng khuôn để đổ thạch. Nếu không quá cầu kì đổ thạch theo các hình dáng độc đáo thì bạn có thể đổ thạch vào các hộp nhựa đều được. Hộp có hình dàng vuông vắn, chữ nhật đều được nhé! Bạn đổ lần lượt từng lớp thạch vào, mình đổ thạch nước cốt dừa trước, chờ cho thạch se mặt thì lại nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch màu vàng của nước ép dứa, cứ làm lần lượt 1 lớp thạch cốt dừa rồi đến 1 lớp thạch nước ép hoa quả cho đến khi đủ các màu thì thôi.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 4

    Bạn phải nhớ là đổ lần lượt các lớp thạch. Lớp thạch đổ vào cần được se mặt lại rồi mới đổ tiếp lớp thứ 2 lên trên nhé! Xong rồi bạn để khuôn thạch vào tủ lạnh để chờ đông lại, thạch đông là bạn có thể lấy thạch ra và xắt thành các miếng vừa ăn là xong rồi đấy! Thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm

Những ngày mưa gió, bầu trời ảm đạm, chúng ta cùng làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ để gọi nắng về nhé! Thạch rau câu cầu vồng tự làm tại nhà vừa ngon vừa an toàn bởi các màu sắc làm thạch đều được lấy từ nguyên liệu tự nhiên. Thạch mát lạnh, thơm mát mùi hương hoa quả, màu sắc lại đẹp nữa khiến ai cũng bị hấp dẫn. Nào, cùng làm thạch để nhâm nhi buổi chiều với chúng tôi nhé!

 Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 5

Mát lành lại còn đẹp mắt, ai nỡ từ chối nhỉ?

Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 6

Món thạch này dành để ăn tráng miệng sau bữa trưa, bữa tối thì ngon không thể chê đâu nhé! ^_^

Chúc các bạn thực hiện thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kẹo

nau salad tron thit bo lam banh da cua nước ép cam canh khoai từ cá quả BÁNH MÌ THỊT XIÊN Cỗ cach lam sot mayonnais Thịt ga Ac Là m Kem thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp cach nau ga song vi bánh ngọt nhân sữa Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cách làm canh chua nêm huong dan lam banh nuong Món Thái lan bày kẹo oishi gà cuộn nấm canh bi do nau dau ngon gan gà bánh nếp dâu tây cá cơm nuoc chanh xoai mo nuoc si ro luu ngon đắng giay cải xá bấu xào chay Thức uống lam goi thit ga bánh su kem sữa tươi Lam mam Khoai sÃƒÆ cong thuc lam pizza kem vani không dùng máy đậu hũ non hấp trứng muối Hoa Atiso do ngam lợn đồng hồ bánh mì nướng phô mai trứng nâu ăn gà quay xuất ca loc phi le sot gung nem xứ nghệ phÃÅ Nga bún bò Huế bún bò bún Hà Ly kem chuối phủ chocolate nấu canh hẹ nuoc duong lam mut dau cÃƒÆ kho dua hương dân nấu ăn bánh giầy tôm xào đậu hũ bánh mì cuốn cach lam thit vit mực ống chiên pudding thanh long mề nau ngo khoai cừu mắm du du thịt viên nếp phở bò tái Trứng vịt cá điêu hồng hấp trứng cút kho nău trứng xào muốiackground-color: #CF41EA" href="/index.php?q= kem dưa gang"> kem dưa gang lam mut gung pizza gÃƒÆ cach nau che hat sen tái chế vỏ chai thịt bò om khoai món việt trứng ốp banh khoai lang nuong Chè sen long nhãn cơm chiên lạp xưởng trứng 6 món bún ngon Vi宄勫檼 Nam kiểu mới bánh Churros ca loc nâu khê am thuc thit ga bánh crepe dừa lá dứa ca ngu kho ben trứng xào tôm món ăn từ rau củ chao cho tre an dam bi quyet lam nem chay ngon cách làm bánh sắn kẹo lạc tép đồng Bo kho banh mi bua toi ngon lanh bán bánh trngs ngon tom sot thai ngon cà tím nấu đậu phụ non thảo canh sườn non nấu dưa cải phi hành khô mít non kho Mon mam Cach nau lau ca cach lam bap cai qua dua lam so diep nhat ban ngon trứng xào muối che khoai lang dau xanh thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Vân pancake chuối dứa Cách nau che chuoi canh chua