Ngày trời mưa u ám, sao bạn không học cách làm thạch rau câu màu cầu vồng để xua tan ảm đạm nhỉ? Thạch rau câu cầu vồng rất dễ làm, bạn hãy cùng làm thạch với chúng tôi nhé!
Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ

Nguyên liệu

1 gói thạch rau câu dẻo

đường cát trắng: 300g

Nước ngâm hoa atiso đỏ: 30ml

Nước ép dứa: 50ml

Nước xay lá dứa: 50ml

Nước cốt dừa: 100ml

 
  • 1

    Để làm thạch rau câu cầu vồng, bạn trộn gói bột rau câu với toàn bộ đường rồi cho 1,5 lít nước nguội vào khuấy đều, để rau câu nở trong vòng 10 phút.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 1

  • 2

    Sau đó bạn chia rau câu làm 2 phần bằng nhau để tạo màu.

    Vì màu trắng dùng nhiều nhất nên bạn chia ½ (một phần hai) phần rau câu để tạo màu trắng. Để làm rau câu có màu trắng, bạn sử dụng nước cốt dừa để tạo màu. Bạn đun rau câu với nước cốt dừa, khuấy liên tục để tránh rau câu bị vón cục. Nhớ là phải hớt bọt để tránh cho rau câu khi đông lại sẽ bị rỗ ở bên trong nha.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 2

    ½ (một phần hai) phần rau câu còn lại bạn dùng để tạo các màu khác. Vì làm rau câu tại nhà, để an toàn cho sức khỏe bạn không phải tạo màu bằng màu thực phẩm mà dùng các nguyên liệu tự nhiên để tạo màu. Ở đây chúng ta tạo thêm 3 màu sắc là màu vàng từ nước ép dứa, màu đỏ từ nước ép ngâm hoa atiso và màu xanh từ nước ép lá dứa. 

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 3

    Bạn chia ½ (một phần hai) phần rau câu còn lại thành 3 bát nhỏ, rồi nấu riêng mỗi bát với lượng nước ép hoa quả có sẵn. Nếu bạn muốn màu nào ở phía dưới cùng, thì nấu thạch màu đó trước nhé!

  • 3

    Để thạch đẹp khi tạo thành phẩm, bạn nên dùng khuôn để đổ thạch. Nếu không quá cầu kì đổ thạch theo các hình dáng độc đáo thì bạn có thể đổ thạch vào các hộp nhựa đều được. Hộp có hình dàng vuông vắn, chữ nhật đều được nhé! Bạn đổ lần lượt từng lớp thạch vào, mình đổ thạch nước cốt dừa trước, chờ cho thạch se mặt thì lại nhẹ nhàng đổ tiếp lớp thạch màu vàng của nước ép dứa, cứ làm lần lượt 1 lớp thạch cốt dừa rồi đến 1 lớp thạch nước ép hoa quả cho đến khi đủ các màu thì thôi.

    Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 4

    Bạn phải nhớ là đổ lần lượt các lớp thạch. Lớp thạch đổ vào cần được se mặt lại rồi mới đổ tiếp lớp thứ 2 lên trên nhé! Xong rồi bạn để khuôn thạch vào tủ lạnh để chờ đông lại, thạch đông là bạn có thể lấy thạch ra và xắt thành các miếng vừa ăn là xong rồi đấy! Thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm

Những ngày mưa gió, bầu trời ảm đạm, chúng ta cùng làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ để gọi nắng về nhé! Thạch rau câu cầu vồng tự làm tại nhà vừa ngon vừa an toàn bởi các màu sắc làm thạch đều được lấy từ nguyên liệu tự nhiên. Thạch mát lạnh, thơm mát mùi hương hoa quả, màu sắc lại đẹp nữa khiến ai cũng bị hấp dẫn. Nào, cùng làm thạch để nhâm nhi buổi chiều với chúng tôi nhé!

 Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 5

Mát lành lại còn đẹp mắt, ai nỡ từ chối nhỉ?

Cách làm thạch rau câu màu cầu vồng rực rỡ  - 6

Món thạch này dành để ăn tráng miệng sau bữa trưa, bữa tối thì ngon không thể chê đâu nhé! ^_^

Chúc các bạn thực hiện thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kẹo

mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý bắp xay sữa trứng bánh bánh kem bánh nhung đỏ thịt cua hấp trứng gà bầu xào nau canh thit bo ngon Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh canh sake bổ dưỡng sã³c dưa hấu bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết sữa chua dâu nuoi banh da cua hai phong ho c ca ch la m ba nh ngon Giảm nộm bi các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng banh nuong cacao mon banh mi cach lam com halloween 고등어 mì ăn liền imadethisdish cach nau bun gao xao nam banh gato bup be barbie ngô non cuộn tôm nướng cach sinh tố chuối mix bơ Lau gà thap cam cơm chiên chả gà nấu canh kiểu thái Nấu cùng nước cốt dừa ô mai trà hoa quả nÃ Æ u bá há bắp rán cha ran 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở long khia ngon cach làm tào phớ chân giò chiên gừng ớt đậu nhồi thịt sốt cà chua công thức bột nêm chay mon man chả cá rô chiên cách làm thạch dui cuu bo lo thom ngon cà kho canh măng hầm xương video bánh khoai lang nướng Uống bia nên canh móng giò Trung sua thớt gỗ cá cơm che dau ngon thịt gà Đậm đà thịt gà kho nấm trứng chiên với bắp canh măng khô