Măng này nấu được món gì các chị nhỉ
Gia vị
- 150gr đậu xanh
- 90gr đường
- 60ml nước cốt dừa
- 7,5gr thạch rau câu con cá dẻo(khoảng ½ (một phần hai) muỗng canh)
- 750ml nước dừa hoặc nước lã
Cách làm chi tiết:
- Đậu xanh ngâm nước ấm khoảng 30 phút, vo sạch, đồ chín.
- Cho 600ml nước vào nồi cùng với đường rồi từ từ rắc bột thạch vào, vừa rắc vừa khuấy nhẹ để bột thạch không bị vón cục.
- Cho đậu xanh đã đồ chín vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng với 150ml nước.
- Đặt nồi thạch lên bếp, đổ đậu xanh đã xay vào rồi khuấy đều, nấu sôi, thêm nước cốt dừa khuấy tiếp rồi tắt lửa. Thêm đường vào nhé.
- Đổ thạch ra khuôn, chờ nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Lấy thạch ra khỏi khuôn, cắt miếng tùy theo ý thích.
- Thạch rau câu đậu xanh có thể ăn cùng sữa chua cũng quá ngon nhé
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)