Rau câu chân vịt là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe chứa nhiều canxi và i-ốt, ngoài ra rau câu chân vịt còn có tính thanh nhiệt rất thích hợp dùng trong mùa hè.

Nguyên liệu cần có:

• Rau câu chân vịt
• Đường
• Chanh

Hướng dẫn cách làm:

•  Rau câu chân vịt ngâm nước cho nở, khi bấm tay thấy mềm là được.
•  Khi rau chân vịt nở thì cho lên bếp nấu với nước cho sôi khoảng 15-20 phút.
•  Rau câu chân vịt chín và nước sền sệt thì ta cho đường vào tùy theo khẩu vị và thêm vài giọt chanh cho món rau câu chân vịt ngon hơn.

•  Trút ra chén để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh là ăn được. Món thạch rau câu chân vịt rất thơm ngon, bổ dưỡng, mát và thích hợp với tất cả mọi người trong gia đình.

  

  Thạch rau câu chân vịt

Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)