Cách làm thạch rau câu cà phê với công thức giản đơn, nguyên liệu dễ tìm, mùi cà phê đậm đà hấp dẫn. Hãy cùng Naungon.com học ngay cách làm thạch rau cau cafe ngon không đỡ được dưới đây nhé!
Cách làm thạch rau câu cafe ngon không đỡ được

Nguyên liệu

Vào những ngày thời tiết nắng nóng, món thạch rau câu luôn được rất nhiều các gia đình ưa chuộng. Có rất nhiều cách biến tấu món thạch rau câu với những nguyên liệu và hương vị khác nhau cho bạn. Nếu như ngày thường, bạn đã quá quen với những món thạch rau câu như: thạch rau câu dừa, thạch rau câu hoa quả... vậy thì hãy cùng Naungon.com học ngay cách làm thạch rau cau cafe vừa mát lạnh sảng khoải, vừa giúp tinh thần trở nên tỉnh táo minh mẫn hơn dưới đây nhé!

Để làm món thạch rau cau cafe Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Bột thạch: 70 gram – 100g

– Đường: 400gr (tùy thích ăn ngọt hay nhạt)

– Nước: 3 lít (có thể dùng sữa tươi thay thế)

– Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ

– Sữa đặc có đường: 1 hộp

– Bột caphe : 1 gói nhỏ

– Khuôn, Hộp nhựa, khay làm đá…

 
  • 1

    Đầu tiên bạn tiến hành đun nước cùng với bột rau câu và 400 gram đường ( lượng nước có thể cho theo công thức trên gói bột rau câu, thường thì bạn cho nhiều nước hơn 1 chút để thạch được trong). Đảo đều tay khi đang đổ bột vào nước.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_1

  • 2

    Tiếp tục ngoáy đều cho đến khi đường tan hết dưới đáy nồi 

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_2

  • 3

    Khi sôi, hỗn hợp sẽ có nổi lên bọt trắng, bạn nhớ vớt bột trắng ra để thạch được trong và không bị rỗ.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_3

  • 4

    Tiếp theo bạn lấy nửa hộp sữa đặc, nửa hộp sữa dừa và 1 gói café hòa tan. trộn thật đều lên để sữa và café tan vào nhau nha.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_4

  • 5

    Bạn đổ hỗn hợp sữa cà phê vào nồi nước đang đun sôi khuấy đều cho hòa tan 2 hỗn hợp với nhau rồi tắt lửa.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_5

  • 6

    Cho hỗn hợp rau câu cà phê vào khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh chờ rau câu đông đặc lại. Khi rau câu đã đông lạnh thì cho thêm 1 lớp sữa đặc có đường lên trên. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món thạch rau câu cafe mát lạnh, vừa giúp tinh thần sảng khoải vừa giúp tỉnh táo hơn. 

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_7

Thành phẩm

Cà phê là thức uống được đông đảo mọi người ưa chuộng, và với một lượng dùng hợp lý, cà phê còn là thần dược tuyệt vời cùng nhiều lợi ích bất ngờ như: đẹp da đẹp tóc cho phụ nữ, tăng cường trí nhớ, giảm cân và tốt cho tim mạch. Cà phê có cách chế biến đa dạng thành nhiều thức uống cũng như món ăn quá ngon miệng, trong đó có thể kể tới món rau câu cà phê. 

cach_lam_thach_rau_cau_cafe_8

Trong những ngày hè nắng nóng, sẽ thật tuyệt vời nếu bạn thưởng thức món thạch rau câu cafe mát lạnh, sảng khoái. Vị cafe thơm ngon trên đầu lưỡi, cùng với chút ngọt từ đường và chút béo của sữa đặc sẽ hào quyện với nhau tạo thành món ăn ngon và bổ dưỡng. 

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm bài viết 5 lợi ích uống cafe vào buổi sáng hay Cách pha cafe phin ngon giúp bạn sảng khoái tinh thần. Hoặc bạn có thể tham khảo một số bài viết về cách làm thạch rau câu ngon mát lành dưới đây:

Xem ngay:

>>> Cách làm thạch rau câu hoa anh đào trong vắt, quá ngon

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

SALAD chả tôm viên salad cà rốt súp lơ lam ca ri ngon Cách ướp thịt Heo Khai Vị bánh sữa vị dâu bún trộn thịt gà cơm cuộn thịt mỳ xào giòn Com tam cách làm kim chi củ cải ca trach cach lam banh phu si ong mong tay hap cach lam com chien Paella ưa CÃƒÆ basa Lam banh trung thu Lau gà Nước bánh sandwich canh cà chém hải sản lục mắc mon Nhat ngà trị trứng muối bánh tằm bì mặn canh sake bổ dưỡng chè nhãn nấu nếp nghêu rán trứng mousse chocolate cach lam muc nhoi tự làm bánh bao chiên suon bo Ð Ð Ñ m Cách làm món chiên rán giòn bánh beo Cách lam Dua leo muối chẠquýt LẠThuá µ các món ngon cuối tuần gỏi miến thuc don don gian moi ngay cha gio an do ngon rang che tao xon giò nấu đu đủ món sang mạch quyến kẹo sắc màu ran thit món sang tôm hùm trái cây ngũ cốc làm hùng mạnh tinh xoi vo dau xanh Sùi cảo thực phẩm có lợi banh bo Bổ máu món chè Ngọt mát chè đậu ngự và khăn len đãi gà hấp muối cá kho chuối xanh công sơ biến cách làm mì Ý bánh dừa chiên khoai tây xào thịt bò rau cu nau sup Muối Chua cat tia hoa qua Nep thang canh su hào Và n tom nÃ Æ u trà táo cam tôm tươi sốt ớt troi MÃÆm mẠt CÃƒÆ Kho carame xôi me cã³c những món mì ngon Mì spagetti sốt thịt pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon canh bi xanh hå å Gà cari Banh bao ngot lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ cach lam thit heo cuon la lot Canh bầu bi ngo Thứ sup trưng gà Làm tương ớt bí ngô xào tỏi món canh tốt cho nam giới mì căn canh ngheu ngot cà thu phồng cach lam banh choux chewy mì ống