Cách làm thạch rau câu cà phê với công thức giản đơn, nguyên liệu dễ tìm, mùi cà phê đậm đà hấp dẫn. Hãy cùng Naungon.com học ngay cách làm thạch rau cau cafe ngon không đỡ được dưới đây nhé!
Cách làm thạch rau câu cafe ngon không đỡ được

Nguyên liệu

Vào những ngày thời tiết nắng nóng, món thạch rau câu luôn được rất nhiều các gia đình ưa chuộng. Có rất nhiều cách biến tấu món thạch rau câu với những nguyên liệu và hương vị khác nhau cho bạn. Nếu như ngày thường, bạn đã quá quen với những món thạch rau câu như: thạch rau câu dừa, thạch rau câu hoa quả... vậy thì hãy cùng Naungon.com học ngay cách làm thạch rau cau cafe vừa mát lạnh sảng khoải, vừa giúp tinh thần trở nên tỉnh táo minh mẫn hơn dưới đây nhé!

Để làm món thạch rau cau cafe Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- Bột thạch: 70 gram – 100g

– Đường: 400gr (tùy thích ăn ngọt hay nhạt)

– Nước: 3 lít (có thể dùng sữa tươi thay thế)

– Nước cốt dừa: 1 hộp nhỏ

– Sữa đặc có đường: 1 hộp

– Bột caphe : 1 gói nhỏ

– Khuôn, Hộp nhựa, khay làm đá…

 
  • 1

    Đầu tiên bạn tiến hành đun nước cùng với bột rau câu và 400 gram đường ( lượng nước có thể cho theo công thức trên gói bột rau câu, thường thì bạn cho nhiều nước hơn 1 chút để thạch được trong). Đảo đều tay khi đang đổ bột vào nước.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_1

  • 2

    Tiếp tục ngoáy đều cho đến khi đường tan hết dưới đáy nồi 

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_2

  • 3

    Khi sôi, hỗn hợp sẽ có nổi lên bọt trắng, bạn nhớ vớt bột trắng ra để thạch được trong và không bị rỗ.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_3

  • 4

    Tiếp theo bạn lấy nửa hộp sữa đặc, nửa hộp sữa dừa và 1 gói café hòa tan. trộn thật đều lên để sữa và café tan vào nhau nha.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_4

  • 5

    Bạn đổ hỗn hợp sữa cà phê vào nồi nước đang đun sôi khuấy đều cho hòa tan 2 hỗn hợp với nhau rồi tắt lửa.

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_5

  • 6

    Cho hỗn hợp rau câu cà phê vào khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh chờ rau câu đông đặc lại. Khi rau câu đã đông lạnh thì cho thêm 1 lớp sữa đặc có đường lên trên. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món thạch rau câu cafe mát lạnh, vừa giúp tinh thần sảng khoải vừa giúp tỉnh táo hơn. 

    cach_lam_thach_rau_cau_cafe_7

Thành phẩm

Cà phê là thức uống được đông đảo mọi người ưa chuộng, và với một lượng dùng hợp lý, cà phê còn là thần dược tuyệt vời cùng nhiều lợi ích bất ngờ như: đẹp da đẹp tóc cho phụ nữ, tăng cường trí nhớ, giảm cân và tốt cho tim mạch. Cà phê có cách chế biến đa dạng thành nhiều thức uống cũng như món ăn quá ngon miệng, trong đó có thể kể tới món rau câu cà phê. 

cach_lam_thach_rau_cau_cafe_8

Trong những ngày hè nắng nóng, sẽ thật tuyệt vời nếu bạn thưởng thức món thạch rau câu cafe mát lạnh, sảng khoái. Vị cafe thơm ngon trên đầu lưỡi, cùng với chút ngọt từ đường và chút béo của sữa đặc sẽ hào quyện với nhau tạo thành món ăn ngon và bổ dưỡng. 

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm bài viết 5 lợi ích uống cafe vào buổi sáng hay Cách pha cafe phin ngon giúp bạn sảng khoái tinh thần. Hoặc bạn có thể tham khảo một số bài viết về cách làm thạch rau câu ngon mát lành dưới đây:

Xem ngay:

>>> Cách làm thạch rau câu hoa anh đào trong vắt, quá ngon

>>> Bánh trung thu rau câu trong veo thanh mát

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà Ốc rang muối ớt dính pha lau bao tu nóng bánh beo Lựu phuong thạch dẻo chanh dây nguyễn sa tế ớt cách nấu bún chả cá thịt chiên giòn ga gia khoai tay đêm cắt tỉa tim ham thao qua cách làm sườn kho cach lam nuoc mam gung ngon cÃƒÆ phi le cÃƒÆ kho Trứng cá hồi cá hồi món nướng rau củ món Tây thảo mon banh u nhan chuoi cha dau thit cua chien gion ếch cháy mẹo làm bánh men gỏi miến Bánh Ngọt Sừ luộc chín kiểu mới goi ngo sen chay Sup cua chùm tôm nướng món ăn Việt Nam thịt khô chè đỗ khoai môn công thức gà sốt chanh dây chuối xay mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành nau tom rim nuoc dua ngon sa mẹo hay cach lam banh my pho mai cách làm bánh mochi nhân khoai ổi muối trứng cúc xào me cach nau ca loc du du bánh tằm cac mon chay tép đồng rang mặn bún bò viên cach tỏi