Nho là một loại quả ngon được nhiều người ưa thích, bên cạnh ăn trực tiếp thì nho còn được làm nước ép hoặc những món bánh thơm ngon. Nếu các bạn thích loại quả này thì món dưới đây sẽ là một món quà nhỏ rất tuyệt vời dành cho bạn đó.
Gia vị
- Lớp làm thạch nho:
- 500ml nước ép nho
- 30 gram gelatin
- 200ml nước nguội
- Vài quả nho
- Lớp làm thạch sữa:
- 500ml sữa tươi
- 30 gram gelatin
- 200ml nước nguội
Cách làm chi tiết:
Đầu tiên bạn cho nước và nước ép nho vào 1 cái nồi, khuấy đều, hâm nóng hỗn hợp này.
Cho gelatin vào, vừa đun vừa khuấy cho gelatin tan hết.
Nho bạn đem rửa thật sạch.
tắt lửa và cho hỗn hợp này vào khuôn, đừng quên cho thêm vài quả nho nhé.
Sau đó để trong tủ lạnh đến khi thạch đông lại. Thời gian để thạch đông lại là khoảng 2 giờ.
Tong thời gian chờ hỗn hợp trên đông cúng thì bạn bắc nồi khác lên bếp, cho sữa tươi và nước vào khuấy đều, đun cho đến khi hỗn hợp này đạt chứng 60 độ C thì cho gelatin vào đun tan chảy.(Lưu ý là không đun hỗ hợp này sôi nhé).
tắt lửa và để hỗn hợp sữa nguội 15-20 phút.
Lấy hộp thạch sữa nho trong tủ lạnh ra, cho sữa lên trên và tiếp tục để trong tủ lạnh cho thạch đông lại. Thời gian để cho thạch sữa đông lại là khoảng 2 giờ.
Sau khi thạch đã đông lại, bạn dùng dao khía các cạnh xung quanh hộp thạch để lấy thạch ra. Cắt thành các miếng vừa ăn.
Cho thạch ra đĩa là cùng thưởng thức thôi nào. Để tăng thêm phần hấp dẫn thì bạn có thể đặt lên trên thạch 1-2 trái nho nhé!
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
