Thạch luôn được mọi người ưa thích trong thời tiết nắng nóng mùa hè đặc biệt trẻ nhỏ, hãy cùng làm món thạch vừa đẹp mắt vừa ngon miệng với lá cẩm và bột báng.- Emdep.vn
Thạch lá cẩm bột báng đẹp mắt ngon miệng ngày hè

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

Nguyên liệu:

+ Lá cẩm đỏ: 20g
+ Bột báng: 100g
+ Bột thạch rau câu: 10g
+ Nước cốt dừa: 200ml
+ Đường: 150g
+ Nước lọc: 1 lít
+ Khuôn đổ thạch tùy thích

 Thạch lá cẩm bột báng đẹp mắt ngon miệng ngày hè

  • Bánh quy hình chú cừu thơm ngon, dễ làm
  • 3 món bánh trứng "tuyệt phẩm" mẹ nên làm cho bé
  • Hè, thèm sao món bánh tart xoài mềm mịn ngậy thơm
  • Công thức làm pancake xoài ngon miễn chê
  • Bánh sandwich gấu – mẹo hay dụ bé ăn nhiều

Cách làm:

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Bột báng ngâm nước 30 phút cho nở rồi cho vào nồi luộc chín. Hòa 6 gram bột rau câu vào với 600 ml nước lọc, thêm 100 gram đường, 150ml nước cốt dừa và bột báng đã luộc chín vào nấu sôi lại thành món thạch cốt dừa bột báng màu trắng.

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Lá cẩm đun với 400ml nước cho ra màu tím đỏ, lọc bỏ bã thêm 4 gram bột thạch, 50 g đường và 50ml nước cốt dừa thành món thạch lá cẩm đỏ.

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Dùng khuôn đổ thạch lá cẩm màu tím đỏ vào trước, chờ thạch se mặt thì đổ tiếp 1 lớp thạch cốt dừa bột báng lên trên. Cứ đổ lần lượt 2 màu cho đến khi đầy khuôn. Cho nguyên cả khuôn thạch vào tủ lạnh 2h cho thạch đông hoàn toàn và mát lạnh.

Thạch lá cẩm bột báng mát lạnh

- Sau khi thạch đã đông cứng, nhẹ nhàng úp thạch lá cẩm cốt dừa bột báng ra đĩa và thưởng thức. Thạch ăn giòn mát, thơm mùi lá cẩm và nước cốt dừa lại có nhưng hạt bột báng dai dai dẻo dẻo bên trong ăn quá ngon và đã miệng nhé.


Chúc bạn thành công với món thạch lá cẩm vừa ngon vừa đẹp mắt này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thach la cam huong dan lam thach ngon mon ngon moi ngay

bông bí chiên xù ghế cơm nắm onirigi trong gia ruou gung quán ăn nổi tiếng canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bi ngoi thom ngon Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món phồng suon cuu Bún tôm bánh cầu vồng trứng hấp lam banh bao nuong ngan lop pho mai cách làm bánh cam list lẠu lam ruou chanh chiên cha dau thit Thịt bò Trứng cá hồi mon I love you cua chien gion ngày lạnh may vÃƒÆ hanh muoi cach lam trung trang ngao nui ngon Canh Hà cach lam tom kho cui dua bánh muffin thit bò nhúng mẽ si bánh gối cach lam banh bong lan trung muoi Ích mẫu bo dau phong chÃƒÆ lam List Cヾm thịt đùi ga nau gung candy corn martini âm thực mon an ngay CÃƒÆ Kho Mon che khử cải chiên kho cá chim tu lam goi Nhà bếp So viet ä n bông Tam mục Cháo mè đen Canh bầu Miền Trung nau ga la giang ngon Cháo nấm Chả tôm dà u dẠm Mon an cÃ Æ sóc Mon chay cháo chay công thức thạch găng sương sáo dim gỏi trái cây vỏ gà hầm cay 膼岷璵 muffin kem nem phung Trai cay Canh khoai mỡ cÃƒÆ ngu kho mùa trung thu Cách làm trứng muối cho mùa ý Chè khoai mon mon an tu thit ga Kẹo đậu phộng ham muốn bánh crumpet cÃƒÆ kho gà chiên giòn sốt cà ech phần ech kho bánh mỳ món thịt công thức canh nghêu nấu chua Rau mà Dạy nấu ăn đậu xanh chiên nấm đùi gà xào thịt bò MÃŒ nhã Nhat nổi chuoi hot chai nhựa mứt Thit nướng thịt gà tự chế hat dẻ List Chao tháo bà nh flan caramen crep chuoi Chọn hành goi ca gion banh trang nuong lọ Cá Kho nhẠm canh cÃƒÆ mascarpone chả giò trái cây cà Basa