Nguyên liệu chính của món thạch sữa kem tươi là whipping cream, sữa tươi, đường và lá gelatin.- Emdep.vn
Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

Thạch kem tươi hoa quả khá dễ làm và giản đơn. Nguyên liệu chỉ cần có whipping cream, sữa tươi, đường, lá gelatin và thêm vài loại hoa quả nếu thích.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

Nguyên liệu

+ Whipping cream: 220g

+ Sữa tươi: 80ml

+ Đường: 30g

+ Lá gelatin: 5g

+ Một ít hoa quả như kiwi, thanh long đỏ, dâu tây, việt quất, cam

+ Mứt việt quất, mứt dâu tây hoặc mứt hoa quả (tùy ý)

Cách làm

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Ngâm lá gelatin vào bát nước lạnh cho mềm. Không nên dùng nước nóng vì lá gelatin sẽ nát và nhũn, không có tác dụng làm đông.

- Đổ whipping cream, sữa tươi, đường vào nồi.

- Vặn lửa to đun đến khi sôi khoảng 80°C thì vặn lửa nhỏ khoảng 2 phút thì tắt lửa. Không cần khuấy khi đun.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Đổ gelatin vừa ngâm lúc đầu vào nồi whipping cream, sữa tươi và đường. Khuấy đều tay cho gelatin tan hết.

- Lọc toàn bộ hỗn hợp qua rây cho mịn.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại hoàn toàn.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Sau khi thạch đã đông lại, lấy ra và xếp vào đĩa. Trang trí thêm bằng các loại hoa quả xắt nhỏ như thanh long đỏ, dâu tây, cam, kiwi.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Có thể phết thêm một chút mứt hoa quả lên trên nếu thích.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

Nguyên liệu chính của món thạch sữa kem tươi là whipping cream, sữa tươi, đường và lá gelatin. Lượng đường có thể gia giảm tùy ý tùy sở thích ăn ngọt của mỗi người. Để món thạch mềm mịn không bị lợn cợn, bạn nên lọc hỗn hợp qua rây lọc trước khi đổ vào khuôn. Thạch ăn không rất mát hoặc nếu thích có thể ăn kèm các loại hoa quả cũng quá ngon. Chúc bạn thành công với món thạch kem tươi hoa quả này nhé.

Chúc chị em thành công với món thạch kem tươi hoa quả!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch kem tươi hoa quả tự làm thạch cách làm thạch

sướng duyên dáng bánh nhân tôm tom sa ot hồngkong heo giả cầy com chien dua ca tim kep thit ngon che khoai lang ngon thai Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cach lam cua sot hanh gung làm bún đậu mắm tôm mắm du du rong sun de lam xoi com ngon ca sup ca lợi ích trái cây họ cam quýt chà bông thịt heo ga nuong Cá mú Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi che bien sashimi bánh nhãn rán giòn 盻芯 suon xao chua ngot phien ban moi tom xao dua ngon me muoi Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu Cây hấp nuoc tao meo sup THĂN chè gạo lúa mạch ga nau nuoc tuong ngon bánh trứng hàn quốc tối canh khoai mỡ tím hoc nâu an dà heo xào ếch với rau củ kem sữa chua dê cách làm Hà Ly thịt ba chỉ áp chảo rau muống xào thịt băm bún mắm mắm món Nam Xuân Quế Thiệp oc sao salad thịt gà dứa cach nâu sup ngon xương nấu đậu đỏ トO Trニーa ăm bò nhúng mẻ ngu sac canh chua ca bong lau bong dien dien mạn làm mì quảng thạch trái cam Bóc tỏi nhanh siêu tốc trong 10 giây cách làm bánh khoai cá trao tráo nướng muối ớt cach nau thach món ngon mùa lạnh thit xien thom ngon măng ngâm hóa chất ca kho sung Ngộ công thức làm sữa đậu nành làm kem dứa thịt kho cơm dừa hoa đẹp cach lam mut mit trung cuon chien bo cách nấu canh ngon 20 loại cá nướng thơm ngon che khoai môn Cac mon nuong ngon cach che bien bo vo vien vanilla cocktail trÃƒÆ cách nấu thịt kho tàu Lam tương ớt canh chua rau củ nấu cá dạ dày hầm kem vị đào Che hat sen cach lam nem nương cá cá chình rượu sake cá nướng món tự làm yaourt bun thit xao sa lỗi nấu ăn nấu bánh canh Miền Nam thã¹ng mon an tom kho mực nhồi thịt chiên bánh bông lan cà chua cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa cach lam ga cuon Cho Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố súp cá trắm nấu gà bánh crepe trái cây cua chien gion sot dau trung ngon tứ cach nau bo ham rau cu ngon banh bap tom sốt mayonnaise homemade luộc dâu dưa củ cải bo cuon sa mien xao tay cam canh chân giò hầm đậu nành Banh cake cách làm đậu hũ Dung tim lon thép không gỉ