Nguyên liệu chính của món thạch sữa kem tươi là whipping cream, sữa tươi, đường và lá gelatin.- Emdep.vn
Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

Thạch kem tươi hoa quả khá dễ làm và giản đơn. Nguyên liệu chỉ cần có whipping cream, sữa tươi, đường, lá gelatin và thêm vài loại hoa quả nếu thích.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

Nguyên liệu

+ Whipping cream: 220g

+ Sữa tươi: 80ml

+ Đường: 30g

+ Lá gelatin: 5g

+ Một ít hoa quả như kiwi, thanh long đỏ, dâu tây, việt quất, cam

+ Mứt việt quất, mứt dâu tây hoặc mứt hoa quả (tùy ý)

Cách làm

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Ngâm lá gelatin vào bát nước lạnh cho mềm. Không nên dùng nước nóng vì lá gelatin sẽ nát và nhũn, không có tác dụng làm đông.

- Đổ whipping cream, sữa tươi, đường vào nồi.

- Vặn lửa to đun đến khi sôi khoảng 80°C thì vặn lửa nhỏ khoảng 2 phút thì tắt lửa. Không cần khuấy khi đun.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Đổ gelatin vừa ngâm lúc đầu vào nồi whipping cream, sữa tươi và đường. Khuấy đều tay cho gelatin tan hết.

- Lọc toàn bộ hỗn hợp qua rây cho mịn.

- Đổ hỗn hợp vào khuôn, để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại hoàn toàn.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Sau khi thạch đã đông lại, lấy ra và xếp vào đĩa. Trang trí thêm bằng các loại hoa quả xắt nhỏ như thanh long đỏ, dâu tây, cam, kiwi.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

- Có thể phết thêm một chút mứt hoa quả lên trên nếu thích.

Thạch kem tươi hoa quả - ăn mùa nào cũng ngon

Nguyên liệu chính của món thạch sữa kem tươi là whipping cream, sữa tươi, đường và lá gelatin. Lượng đường có thể gia giảm tùy ý tùy sở thích ăn ngọt của mỗi người. Để món thạch mềm mịn không bị lợn cợn, bạn nên lọc hỗn hợp qua rây lọc trước khi đổ vào khuôn. Thạch ăn không rất mát hoặc nếu thích có thể ăn kèm các loại hoa quả cũng quá ngon. Chúc bạn thành công với món thạch kem tươi hoa quả này nhé.

Chúc chị em thành công với món thạch kem tươi hoa quả!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch kem tươi hoa quả tự làm thạch cách làm thạch

cá cơm kho thịt heo cà kho chao luon Diem tam mon ngon moi ngay tranound-color: #C57E43" href="/index.php?q=lam banh donut">lam banh donut gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi phúùng">Dùng nhật bản mứt thanh long công thức ngao hấp rượu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum canh thịt bò dứa thơm món canh hằng 盻芯 đậu hũ non trộn rau củ mon nuoc ốc cà na^|dau hu om tÃƒÆ đậu lướt tinh chả bò kem dừa thái lan tr goi thit bo muối chua Chẳng banh ran khoai lang bồ đào nha hạ huyết áp Chè singapore lam che kho hoa mai ngon phớ vuông valentine taystyle="background-color: #6866B4" href="/index.php?q=nước mắm">nước mắm ^|diện|phú cách nấu bún cá ngon chả mộc tran Gà bó xôi MUOP trung hap nam thom ngon món ngon từ khoai lang bo nuong tai chanh tre banh flan caramen tom om cui dua chia sẻ mẹo vặt treo banh viet nam kho đậu hũ banh yule log làm người tuyết bằng trứng cút bánh mì rán xúc xích uop ốc mở tom hum vung bretagne Nấu bún bò diy v sương sâm muffin kemtyle="background-color: #09E7F0" href="/index.php?q=cach lam banh tart trung ngon">cach lam banh tart trung ngon ốc cà na bánh cacao phô mai v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non lau Mực cach lam suon xot ca chua ngon Má Ÿ Ga tron goi kho kiểu huế mien nau thit vien BANH CHUOI Bánh đa nướng me vitamin chè hoa lam tra sua chan trau bánh bánh tằm dừa bánh mì nhân ngọt trúng cac mon an x canh kim chi dau hu lau ngon Tháºch mật ong Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho mien ga nướng bí đỏ với phô mai x i thịt gà chiên tiêu góc cach lam com chien trung ngon BÃƒÆ ng thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh làm bánh quy hành xào cà tím công thức xôi pate bánh mặt cười cách làm bánh quy chiên mẹo món ăn cay