Tiết trời lại trở nên nắng nóng, làm ly thạch thơm ngon, mát lạnh sẽ xua tan cái oi bức. Khi thưởng thức, từng miếng thạch quyện với kem tươi sẽ tan chảy từ từ tromg miệng, cảm giác thật đã

Nguyên liệu cần có:

• 150ml kem tươi (150ml whipping cream)
• 75 gram mật ong (75gr honey)
• 100 gram ya-ua loại có đường (100gr yogurt)
• 1 muỗng cà-phê hạt vani (1tsp vanilla extract)
• 100 gram hạt dẻ cười (100gr pistachio)

Hướng dẫn cách làm:

• Tách bỏ vỏ hạt dẻ, giã nhỏ phần hạt.
• Dùng máy đánh trứng, đánh bông kem tươi (whipping cream).
• Cho ya-ua, mật ong và hạt vani vào phần kem tươi đã đánh bông. trộn thật đều.
• Múc hỗn hợp kem vào ly/ lọ thủy tinh.
• Rắc hạt dẻ giã nhỏ lên trên mặt.
• Giữ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi dùng.

Công thức & Video: Nhà Có Hai Người

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)