Món thạch đẹp mắt, ngon mát này sẽ hút hồn các bé trong mùa hè.
Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - Thực phẩm - Món ăn - Thức uống

Nguyên liệu gồm có:

Cho phần lòng đỏ trứng gà:

- 1 trái xoài lấy thịt xay nhuyễn

- 4gr bột rau câu

- 150ml nước

- 30gr đường

Cho phần lòng trắng:

- 200ml nước cốt dừa

- 5gr bột rau câu

- 100gr đường

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Làm phần lòng đỏ

Nước, đường bột rau câu cho hết vào nồi nấu với lửa vừa, khi rau câu trong veo, đường tan, cho xoài xay nhuyễn vào hòa chung là tắt lửa.

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 2

Đổ rau câu xoài ra khuôn muffin nhỏ hay cái chén nhỏ.

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 3

Bước thứ hai(2): Làm phần lòng trắng

Cho nước cốt dừa, đường, bột rau câu vào nồi, nấu với lửa vừa khoảng 10 phút cho rau câu trong thì tắt lửa. Vừa nấu vừa khuấy đều theo một hướng nhé.

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 4

Bước thứ ba(3): Đổ rau câu dừa ra chén hay khuôn to, chờ rau câu dừa hơi đông thì lấy lòng đỏ rau câu xoài cho lên mặt rau câu dừa. Cho khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng là thạch định hình đông cứng.

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 5

Chỉ là thạch rau câu giản đơn, nhưng qua cách tạo hình như thế này làm cho món tráng miệng hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 6

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 7

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 8

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn - 9

Mong các bạn thành công với cách làm thạch hình trứng bắt mắt, hấp dẫn các bé nhé!

Hãy chia sẻ và tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết và các công thức nấu ăn

tại Hội các mẹ thích nấu ăn bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê mẩn

nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi ga nuonga>ậu hũ xào lạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi trung chien thit bánh xòe cach lam com ruou sach salad thit bo nuong mỳ tôm dạ dày hầm thảo quả ngo rang tôm om đậu hũ non thanh mát Cách hấp cá hương vị Banh bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen