Thạch hạt sen nhãn nhục rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày đông lạnh.- Emdep.vn
Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, thời gian chế biến không lâu và công đoạn chế biến cũng không mấy cầu kỳ, thạch hạt sen nhãn nhục chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với tất cả các thành viên trong gia đình bạn sau mỗi bữa ăn.  Thạch hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu: 

- Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15 gr) - Đường: 50gr - Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô) - Nhãn nhục: 50gr - Nước: 500ml Thạch hạt sen nhãn nhục

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nhãn nhục và hạt sen. Cho nhãn nhục và hạt sen vào nồi, thêm nước, ninh cho hạt sen chín mềm.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ hai(2): Cân đường rồi trộn thật đều đường với bột thạch.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ ba(3): Hạt sen chín mềm, thêm nước vào cho đủ khoảng 500ml nước. Đun sôi nước, đổ bát đường trộn bột thạch vào nồi. Vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ tư(4): Để cho mặt trên của thạch hơi se lại thì dùng đũa gắp bỏ phần bọt se lại trên mặt thạch (trong quá trình nấu nếu hớt bỏ được bọt thì không cần thực hiện động tác này). Sau đó rót thạch vào khuôn. Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ năm(5): Chờ thạch nguội và cứng lại thì cho thạch vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt dừa có pha thêm chút sữa đặc.  Thạch hạt sen nhãn nhục Thạch hạt sen nhãn nhục với phần thạch giòn giòn, những miếng nhãn nhục có vị ngọt thanh mà không gắt như khi còn chưa nấu, lại kết hợp cùng hạt sen bùi bùi thơm mát làm cho người ăn cứ muốn ăn hoài mà không chán.  Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Lưu ý:

- Khi chọn hạt sen nên chọn hạt sen Huế sẽ có màu trắng đẹp, căng mẩy và khi ninh rất nhanh nhừ, rất bở mà lại không bị nát.  - Đường có thể thêm hoặc bớt theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá vì khi nấu vị ngọt của nhãn nhục sẽ làm cho món thạch trở nên quá ngọt. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch hạt sen thạch cách làm thạch

cach lam tep xao bi nhat canh cai be xanh sinh to sua chua bánh chanh dây lam ga xao hung que hoành thánh chiên Bệnh tim mạch gia khổ qua kho mi bo vien đậu hũ banh Pretzel thuc don nhanh gon chia se mam co tet si thịt heo xào mut dau làm bánh muffin kho quẹt tôm tẩm bột chiên Thực đơn giảm cân hiệu quả từ chanh Bò nhúng dấm thịt cuộn cà nướng cach lam ga nuong bap cai luoc bắp ngô gÃƒÆ Món ăn ngày tết banh da Rượu ăn gì cách làm tương chấm gỏi cuốn lá chanh cách nấu chè bà ba trám nhồi thịt chiên trang trí tường nhà ca ro kho lau luon salsa mexico ngon Kem chanh thưc don mon ngon xào thịt gà xoài lắc muối tôm cách nấu chè khoai may vá cach nau mam kho pate gan gà Thiên Trúc chim ngoi thom ngon bun cha gà nấu patê thịt bò khô thịt nướng cay mo hanh lúc cha la lot dam bánh ngô nướng thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món canh bí đỏ chay Ngày mưa thưởng thức 3 món ốc lạ vừa Tuong ngọt đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm banh que nuong Đình Ngang bo tron cach nau sup bo xoi cá ngừ du du xao thit bo thit lợn cà ri món ngon dễ làm cach lam dau phu xao rau cu cha trung ngon Tết hàn thực lam den trung thu sot mayonnaise chè nhãn cách nấu hủ tiếu tà gà cua bà bánh mì sandwich Bo kho tac chiên cơm trứng che nep cam cả canh bap chuoi thạch dâu công thức phá lấu cá thu kho nước mắm hồi che troi nuoc ngon chan ga tron chua cay cua hấp trứng hạt điều ít chanh đào nghêu nướng công thức bánh kem oreo Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu tôm rang thịt ba chỉ canh bi nhoi tom thit ngon gà nấu hạt sen lÃƒÆ m lau ca tam nga bánh mì chiên cơm cuộn rong biển canh ngao đậu phụ xào dưa cải món bánh ngon gio hoa crepe chuối xoi mit ngon Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến Món chính mon an Han Quoc nước ép cần tây với táo mon banh mi heo kho canh hến nấu rau bánh khoai bọc phô mai