Thạch hạt sen nhãn nhục rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày đông lạnh.- Emdep.vn
Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, thời gian chế biến không lâu và công đoạn chế biến cũng không mấy cầu kỳ, thạch hạt sen nhãn nhục chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với tất cả các thành viên trong gia đình bạn sau mỗi bữa ăn.  Thạch hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu: 

- Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15 gr) - Đường: 50gr - Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô) - Nhãn nhục: 50gr - Nước: 500ml Thạch hạt sen nhãn nhục

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nhãn nhục và hạt sen. Cho nhãn nhục và hạt sen vào nồi, thêm nước, ninh cho hạt sen chín mềm.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ hai(2): Cân đường rồi trộn thật đều đường với bột thạch.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ ba(3): Hạt sen chín mềm, thêm nước vào cho đủ khoảng 500ml nước. Đun sôi nước, đổ bát đường trộn bột thạch vào nồi. Vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ tư(4): Để cho mặt trên của thạch hơi se lại thì dùng đũa gắp bỏ phần bọt se lại trên mặt thạch (trong quá trình nấu nếu hớt bỏ được bọt thì không cần thực hiện động tác này). Sau đó rót thạch vào khuôn. Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ năm(5): Chờ thạch nguội và cứng lại thì cho thạch vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt dừa có pha thêm chút sữa đặc.  Thạch hạt sen nhãn nhục Thạch hạt sen nhãn nhục với phần thạch giòn giòn, những miếng nhãn nhục có vị ngọt thanh mà không gắt như khi còn chưa nấu, lại kết hợp cùng hạt sen bùi bùi thơm mát làm cho người ăn cứ muốn ăn hoài mà không chán.  Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Lưu ý:

- Khi chọn hạt sen nên chọn hạt sen Huế sẽ có màu trắng đẹp, căng mẩy và khi ninh rất nhanh nhừ, rất bở mà lại không bị nát.  - Đường có thể thêm hoặc bớt theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá vì khi nấu vị ngọt của nhãn nhục sẽ làm cho món thạch trở nên quá ngọt. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch hạt sen thạch cách làm thạch

xiu mai thom ngon Noel thử làm bánh gato cuộn dâu tây vit quay lang son ngon cach nau che dau do nep cam đậu phụ chiên trứng cong thuc lam banh xeo tuong ot thịt bò xốt vang bánh cuốn tráng chảo goi cuon pad Thai tom rim trung cut kem deo Loại khác sua dua thăn heo chiên giòn Đánh thức Chế biến cá điêu hồng Nếm thử món nướng Sài Gòn bánh bông lan nho khô dưa chuột Cách giữ rau xà lách tươi lâu banh flan bi do bánh cupcake sữa tươi giò lụa kem sữa vải Mon che ngon Hủ tiếu vẽ cach lam chao mực Cach nau xoi mặn kem trムxanh cách may áo phông lòng lợn rim nước dừa Cún Khang Gỏi cuốn bún thịt và mắm video cach lam banh banh my sandwich tự làm thiệp ca nuc kho mit ngon cách làm cơm cháy ngon canh bầu nấu tôm tươi mi xao bo sot ca chua Kẹo đậu phộng tôm chiên nước cốt dừa kem bọc bánh mì rán bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh kẹp tóc màu nước salad tôm thịt nguội kho đậu cá rô phi kho tương khế mứt tết Giả cầy diềm heo ngon đậm đà cách tỉa hoa khoai tây lắc bánh socola vỏ chanh goi muc ngon thit xong khoi cuon nam kim cham nước chấm chả giò đâu phu TƯ XUYÊN gỏi mít thịt heo ruoc tom um xào dưa cải với trứng canh chua cá trắm bá ƒ chả lá lốt tôm thịt bi quyet phi hanh gà om bí đế bao tử lợn xào thơm trang trí nhà bằng hoa cach nau che thap cam Thiết bị lam mon tep dong cach nau xoi vi Ốc xào toi bánh cải bắp nộm tôm yogurt trÃƒÆ xanh không khí Giáng sinh che hat sen nha dam thịt vịt kho sả khoai tay boc pho mai chien món ngon Lạng Sơn nguoi tôm củ sen chả đậu thịt nấm xào thịt cach lam suon chien dau phong thach hoa qua thom ngon bổ sung vitamin Mẹo nấu cá không cần dầu ăn vit sot cam ngon goi tron bò ngâm khoai tây làm mứt Thịt chân giò ngâm mắm sườn om dứa chua ngọt banh deo trung thu ngon cach lam banh donut cu sup lo tỉa hoa từ củ dền nam de ngon nau lau cha ca bánh tổ canh mướp đắng chay quán ăn nổi tiếng sò huyết chấy tỏi ậu cánh gà chiên mè bột nêm từ nấm hương Thit ga kho rau câu trái cây cách kho thịt cánh gà rang sả Sâm thịt gà kho hạt dẻ khoai lang chiên giòn bò xốt cà chua những món cá chiên ngon