Thạch hai màu vừa giản đơn, dễ làm lại ngon mát, chị em hãy thử nhé!
Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

- Bột thạch Carrageenan: 20gr (hoặc dùng loại bất kì)

- Khoai lang tím: 1-2 củ

- Đường: tùy khẩu vị

- Nước cốt dừa: 50ml

- Nước: 600 ml

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, luộc chín (khi luộc nên đổ ít nước vì khoai lang tím khá nhanh chín và luộc ít nước để màu nước được tím đậm).

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 2

Bước thứ hai(2): Cho nước vào nồi, từ từ đổ bột thạch vào, vừa đổ vừa quấy đều để thạch tan đều trong nước mà không bị vón cục. Sau đó cho lượng đường theo khẩu vị vào nồi thạch.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 3

Bước thứ ba(3): Bắc nồi thạch lên bếp, nấu sôi trong khoảng 5 - 7 phút.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 4

Bước thứ tư(4): Phần nước khoai luộc lấy khoảng 50 ml cho sang một nồi khác, sau đó đổ ½ (một phần hai) nồi thạch vào. Quấy đều, hớt bỏ bọt rồi tắt lửa.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 5

Bước thứ năm(5): Cho 50 ml nước cốt dừa vào ½ (một phần hai) nồi thạch còn lại, quấy đều, hớt bỏ bọt rồi tắt lửa.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 6

Bước thứ sáu(6): Đổ 1 lớp thạch màu tím mỏng vào khuôn, đợi cho thạch hơi se mặt rồi tiếp tục đổ 1 lớp thạch màu trắng lên trên. Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết chỗ thạch (hoặc đầy khuôn). Đợi cho thạch nguội hẳn thì úp ngược khuôn thạch ra đĩa, khi ăn dùng dao cắt thành những miếng nhỏ.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 7

Trong lúc đổ thạch và đợi từng lớp se mặt lại thì chỗ thạch trong nồi có thể bị đông lại. Chỉ cần đặt nồi thạch lên bếp nấu nóng là thạch lại tan ra.

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 8

Thạch hai màu giải nhiệt mùa hè - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thạch hai màu hấp dẫn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thạch hoa quả thạch rau câu món thạch

Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon lẩup?q=bun rieu">bun rieu than cá thu kho trà xanh cac mon ham ngon com hap trai dua miếng ga nau tuong hot mam ruoc xao voi thit nau canh chua ca basa phù trúc bọc tôm thắt nơ ruy băng món bánh cAch Day nước tương thay húng chế biến thịt tôm thịt sa te lẩu nâu che hat kê theo rau thơm áo tắm cach lam bi ngoi nuong bo toi cháo bo bo thi banh mi chuoi chien bo rồng Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng Xé ç ª cách làm rượu nho trứng trứng tam hoàng trứng muối trung cut sot me cach lam ram bap ngon Ä Ãª gà chiên mặn cách luộc vịt ngon thi u úc Dẻo canh cà thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me