Hướng dẫn làm THẠCH GĂNG ngon mà dễ dàng với 2 cách thưởng thức cực mất cho mùa hè. Giải nhiệt mùa hè với 2 kiểu biến tấu của thạch găng
Cách làm THẠCH GĂNG ngon



Thạch găng

Để làm 2 món ngon từ thạch găng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

40 gram bột lá găng

2 muỗng ăn cơm vôi

150 gram đường vàng

Vài lá dứa

200ml sữa đậu nành

5 gram đường

Miếng vải xô để lọc bột thạch

1 lít nước sôi



Thạch găng

Hoà vôi với 100ml nước nấu sôi, để cho vôi lắng xuống lấy phần nước vôi trong.


Thạch găng

Cho phần bột lá găng vào vải xô.


Thạch găng

Nhúng vào 1 bát nước, bóp nhẹ khoảng 5 phút để lọc bỏ tạp chất trong phần bột lá găng.


Thạch găng

Đổ 1 lít nước sôi vào tô, nhúng phần bột lá găng đã rửa thật sạch vào, bóp nhẹ nhàng liên tục trong khoảng 10 phút.


Thạch găng

Sau đó lọc lấy phần nước vôi trong đổ vào bát thạch, khuấy đều. Mục đích của việc thêm nước vôi giúp thạch được dẻo hơn. Để khoảng 1h là thạch đông lại.


Thạch găng

Cho đường vàng và 300ml nước vào nồi, bỏ thêm lá dứa đã rửa thật sạch, nấu sôi, để nguội. Bạn có thể thay lá dứa bằng vài lát gừng hoặc sau khi đun nước đường xong thả vào vài bông hoa nhài, mỗi loại nước đường sẽ có hương vị và mùi thơm khác nhau. Hoà sữa đậu nành với đường cho tan. Để nước đường và sữa đậu nành vào tủ lạnh cho mát.


Thạch găng

Sau 1h, bạn dùng thìa mỏng múc nhẹ từng miếng thạch, thạch găng mềm, mát chứ không quá giòn dẻo như các loại thạch làm từ rau câu hoặc gelatin.


Thạch găng

Cho thạch găng vào ly, đổ nước đường hoặc sữa đậu nành vào. Và thưởng thức.


Thạch găng vốn không còn xa lạ vào những ngày hè oi ả. Từng miếng thạch găng trong veo với màu xanh ngọc nhìn đã thấy mát mắt. Đưa một miếng thạch lên miệng cùng với ít nước đường lá dứa bạn sẽ cảm nhận vị ngọt mát lịm ngay đầu lưỡi. Thạch găng được coi là 1 trong những món giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày nắng đổ lửa này đấy nhé!

Thạch găng

Hy vọng bạn thành công và hài long với món thạch găng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thạch găng món ngon mùa hè giải khát món giải khát đồ uống giải khát mùa hè giải nhiệt mùa hè

nam tom cá cơm khô lẩu tương với hải sản vịt chiên hui hình nơ Khoà ca uc bún cá Do uong mini ốc xào cay cơ hội thụ thai thực phẩm cach lam muoi tieu dè mực xôi thập cẩm sup khoai tay trộn dạ dày hầm Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp nấu ầu ga nuong Dung hến xào su su Ca chien thịt chiên giòn khuyên món ngon mỗi ngày Món xào đậu hũ hấp trứng com trung cuon sa tế ớt bắp ga rangt cách nấu bún chả cá Kheo Tay mỡ hành Muối ớt cơm chiên chay xoi xoai cach lam banh me gung trứng cuốn Bánh bảo tag Chan gale="background-color: #BC2 quýtlass="label" style="background-color: #4BEC01" href="/index.php?q= cơm hộp văn phòng"> cơm hộp văn phòng Men nở làm bánh táo Huế món chè ngon mẹo lu Suon Hambel" style="background-color: #3712AC" href="/index.php?q=Hàn thực">Hàn thực cải kết Khai vi pancake cuộn xúc xích nem chạo cha la lot cá ngừ lam rau cau banh mi nho chÃƒÆ khoai dương châu rọi vật nhà ngọc trinh Ngộ hến xào su su cà u hướng dẫn BANH BEO ngon mà bánh dừa sữa nhẫn bản to Bánh mon xao ngon may vá cach lam com chay Chan ga nạm sup cua chien gion Rau Muồng tăng cân Suon Ham cách làm thịt heo thit heo cuon ngon thiên bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng snack sup ca chua Che khoai món Làm bánh rán cach lam cha ca ngan mẹo luộc rau salad đậu nành ớt chuông xào tôm khô đậu bắp Măng tươi Cách nấu canh bí lam banh trung thu cach lam mi y thịt kho khoai mì trộn mái vịt quay bằng tàu hũ ky Món thai cach la tortilla ca hoi ngon dau que xao gỏi xien công thức canh bí đao tôm tươi mÃƒÆ nau thuc miến xào mít cá thu sốt me món chiên Hằng MT snack khoai lang mẹo cắt cam bánh tổ ong ép thơm dừa tươi Trái cây canh cua đồng mồng tơi đi banh cupcake trai tim