Hướng dẫn làm THẠCH GĂNG ngon mà dễ dàng với 2 cách thưởng thức cực mất cho mùa hè. Giải nhiệt mùa hè với 2 kiểu biến tấu của thạch găng
Cách làm THẠCH GĂNG ngon



Thạch găng

Để làm 2 món ngon từ thạch găng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

40 gram bột lá găng

2 muỗng ăn cơm vôi

150 gram đường vàng

Vài lá dứa

200ml sữa đậu nành

5 gram đường

Miếng vải xô để lọc bột thạch

1 lít nước sôi



Thạch găng

Hoà vôi với 100ml nước nấu sôi, để cho vôi lắng xuống lấy phần nước vôi trong.


Thạch găng

Cho phần bột lá găng vào vải xô.


Thạch găng

Nhúng vào 1 bát nước, bóp nhẹ khoảng 5 phút để lọc bỏ tạp chất trong phần bột lá găng.


Thạch găng

Đổ 1 lít nước sôi vào tô, nhúng phần bột lá găng đã rửa thật sạch vào, bóp nhẹ nhàng liên tục trong khoảng 10 phút.


Thạch găng

Sau đó lọc lấy phần nước vôi trong đổ vào bát thạch, khuấy đều. Mục đích của việc thêm nước vôi giúp thạch được dẻo hơn. Để khoảng 1h là thạch đông lại.


Thạch găng

Cho đường vàng và 300ml nước vào nồi, bỏ thêm lá dứa đã rửa thật sạch, nấu sôi, để nguội. Bạn có thể thay lá dứa bằng vài lát gừng hoặc sau khi đun nước đường xong thả vào vài bông hoa nhài, mỗi loại nước đường sẽ có hương vị và mùi thơm khác nhau. Hoà sữa đậu nành với đường cho tan. Để nước đường và sữa đậu nành vào tủ lạnh cho mát.


Thạch găng

Sau 1h, bạn dùng thìa mỏng múc nhẹ từng miếng thạch, thạch găng mềm, mát chứ không quá giòn dẻo như các loại thạch làm từ rau câu hoặc gelatin.


Thạch găng

Cho thạch găng vào ly, đổ nước đường hoặc sữa đậu nành vào. Và thưởng thức.


Thạch găng vốn không còn xa lạ vào những ngày hè oi ả. Từng miếng thạch găng trong veo với màu xanh ngọc nhìn đã thấy mát mắt. Đưa một miếng thạch lên miệng cùng với ít nước đường lá dứa bạn sẽ cảm nhận vị ngọt mát lịm ngay đầu lưỡi. Thạch găng được coi là 1 trong những món giải nhiệt cực hiệu quả trong những ngày nắng đổ lửa này đấy nhé!

Thạch găng

Hy vọng bạn thành công và hài long với món thạch găng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thạch găng món ngon mùa hè giải khát món giải khát đồ uống giải khát mùa hè giải nhiệt mùa hè

cá chép om dưa ngon cách hàng cháo lòng ngon chả tôm cốm yêu thương thích CAch Mẹo rán trứng ngon Nhẹ cach lam thach gang món giàu chất dinh dưỡng cà ch là m trà n chà u trà xanh bánh gato vị cacao dua chuot muoi chua chiến thắng tuần món ngon nhà mìnhhp?q=Bánh dừa">Bánh dừah mì kiểu Pháp 饺子 goi xoai kho ca sac bánh đa kê đậu xanh thực đơn món ngon cuối tuần cach lam trung cuon bo nau dau cốm Liên heo Quay cách làm snack panna cotta ca phe cá trứng dÃƒÆ heo thịt heo ba chỉ rim cách làm thịt nướng bánh bò cách làm nộm Lam xoi vi đậu hũ non khoai tay chien ngon coc ngam cháo môn tra chanh mat ong Đông trùng canh bí ngòi thịt bò tôm thịt bao tu heo ham tieu gói Bánh cam Đơn giản ca khoai 5 món nem đặc sản nổi tiếng Ga chien gà ướp gia vị nướng xào cà tím với gừng bourbon renewal thom Bánh dừa chần mực Cách làm bánh bột bot nang mon an vat làm đậu phụ Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông cach lam ruoc tom viên cach lam kem nho kho Cách làm phô mai que kem cà phê vị vani cach chon man ngon bún rêu món ăn từ cá cach lam panna cotta kem trái cây đậu hũ cach lam kem chè kho Nước chấm không ngon con bà hết khéo chè đỗ xanh hạt lựu banh bôt chiên chè đậu bông bí xào thịt hộp kim chi nẠu ngao lam xoi Lòng heo cach lam banh mochi bánh xúc xích chiên cách làm salad ngon cá chiên nước tương sườn hấp đậu phụ cuốn lá lốt tôm sú chiên giòn mì sài gòn hap suon gà phô mai Bánh tét chuoi bong sung da cách ướp thịt bò kho Bánh giò thịt bò xào kim chi bún vịt sườn lợn an sang voi sandwich bắp cải cuộn nau An dạ dày hầm su su xào Tạ Bố sữa chiên trà xanh Thạch trà xanh trái cây mất Cách ướp thịt gà nướng sinh tố matcha