Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

cách hấp tôm tích bánh phô mai oreo pha cocktail trái cây ậu cupcake Lau Han Quoc ngon xot ca chua cach lam trung cuon pho mai bot nep TOM halloween hoa rum banh nut biscotti thom ngon nẩu cháo gia vi banh bao sua nộm Ngũ vị bánh trung thu cach lam kem tuoi thời thơ ấu Thịt Gà món bánh dân dã diềm Cach lam banh gato flan nom gia do qua tang pho mai Phố nấu canh gà Món Bánh Nếu không phải lòng rau dút kho tiêu trưng cach lam rau muong xao toi thịt bò xào ớt ngọt Giò lụa thịt rắn hẠt sen úc NEM chua thời trang Thịt kho cai xanh tính đàn hồi tôm phô mai đút lò đậy Ngao xao mojito mâm xôi cach lam tom chua du du chao tom dây nấu ăn làm sữa chua món salad nga Món ngon từ thịt lợn cà phê trứng rau câu bơ Cách nau xoi thực đơn chè lê cách pha trà sữa Nuoc mam gỏi đu đủ thịt gà Món ngon banh tart bánh khoai nhân nho khô thốt khuyên Tuong ngọt Phụ kiện sÆ u canh sườn non sa kê cach làm bánh cai xanh cuon lo tai heo Gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn mốt phơ bo Ngất ngây chạo ốc hoa chuối trư xôi hấp nhồi thịt suon sot toi cay đau chân giò lợn chiên nước mắm ice cream goi ga ngon Hu tieu kim băng thạch sữa chua đô TÃƒÆ Cá rô phi nuoc vai thieu sinh tố vải thiều bánh socola canh ga chien bánh quy bơ Bun thit tuong phở việt nam banh mi ngot nhan dau rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng bo bop thâu Trụng nước chấm com hen món ngon từ khoai tây xôi lá cẩm canh sườn heo khoai Diện tích nhỏ sươn xao chua ngọt nộm ngó sen chân gà khô m㪠che lam goi Nguyên Hồng