Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

pha nuoc chanh xúc xích Cải thảo xào xúc xích trứng cút chiên cốm 1001 xào măng ngheu hap trung la mieng vàng trắng trứng xào hẹ lam ga rang la gung long heo luoc thực phẩm sức khỏe măng tây rong tự làm nước mắm chua ngọt rau dền nấu tép bánh vừng vòng banh day ngu sac đậu hũ rán trứng cút bánh táo đường cach lam banh pho mai nuong Tổ yến nậm goi hoa chuoi ngon bánh bánh kem sô cô la hạt dẻ sinh tố bắp cải bánh bông lan mặn jambon hạt điều ăn gì buổi sáng banh ba lai tá gá ca bong lau muc ong nhoi thit hap Mẹo nhỏ khi nấu ăn với mật ong ga sot bbq ap chao ngon bánh mì nấm nướng nau che nha dam làm chả thịt heo com chien meo con món cơm ngon luộc bắp bò với nước mắm bệnh nan y món ăn mặn cuối tuần vit nau sau Món ngon từ giò heo kheo tay trang tri bánh khoai lang chiên trung chan tôm chay toi Cac món xào cach lam trung chien lap xuong gà kho hat de Sở chả bắp Mì căn sốt ngũ vị trưng muoi thịt rắn bánh crepe táo chè khoai sọ đỗ xanh bánh trà xanh hạnh nhân cach lam bun mang mut quat Thập bánh chả Gà chay chiffon dao dạy con kiểu Nhật chuối chiên xù thịt chiên khoai môn Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Màu xám sốt mì ý lam xoi bap ngon lam chuoi dong ngon sợi pasta giải rượu bánh mì cũ rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh cach lam canh ga chien rieng Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ thạch nhãn ca chim kho riềng Bánh trung thu bánh flan nướng mon banh chuoi nuong bun gio heo canh khoai môn thịt lợn bánh chuối tẩm mè chiên kimpap rong biển 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng lam cha nuong ngon cach lam banh tro mat mia cải cach lam banh nuong Gọi ngó sen tôm thịt cách làm mì jajang à au dưỡng chất du lịch trái cây tươi che dưa há cảo công thức bánh khoai tây nhân rau củ suon chua ngot kieu Bac cách làm mì Ý chay lam banh donut bánh nhân cốm dừa cơm nắm thịt cá hồi mon ngon ngay le canh cà chua thịt thăn Ăn dặm kiểu Nhật phở cuốn món chay Tiều Phu yêu cach lam dua sen các món canh chua ruoc ca hoi ngon cach lam ngan quay sot quyt Xuýt xoa lẩu nấm bò trong cái lạnh phố công thức bánh nếp cach lam tom nuong khoai tây thịt nướng cach lam mang tay xao bo Súp sắc màu Thịt bò xào húng quế