Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

kem bơ đậu phộng phu kien bánh bông lan công thức món ngọt Giang Cắt heo món quà đáng yêu dự thi nộm trái cây bang chuoi sa lát gà chua ngọt bánh cà rốt rán lam banh it lam tra sua thom ngon canh củ mài cách làm bánh tart cánh gà chiên giòn kiểu nhật cách làm hạt lựu đầu Cach xao đậu Hạn cach lam nuoc sau nước khế ép thực phẩm Mavin chocolate nhân oreo củ sen bo sot hanh thom ngon cải cac mon rang nem vuông giòn tan ghẹ rim mặn luç å ga tiem re cam ngon Video dạy nấu ăn ngon Đồng bằng dinh dưỡng cach chien khoai tay ngon cach nau ca chim rim salad trai cay công thức bánh cupcake kem banh trang cuon thit ngon cach lam bánh tiramisu làm sinh tố Món đậu bắp cháo tôm Canh dua cai nau suon công thức cơm gà banh mi tom Cach lam sup thit bo công thức gỏi chay xào gà xào xoài Chà y cách ngâm rau sạch Gạo tẻ cムtim xao toi bánh nhiều tầng tôm hấp tỏi cá lóc nấu rau cần Pizza chân dung người nổi tiếng vừa ngon ri ói thịt thỏ món lưỡi lợn xào Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm banh tuile leaves Cách nấu bánh tét xoi ruoi tom hanh và thanh xoi bap hat An Trua xao chay hỗn vit rang me vit nau rau vit lon xao me vịt tẩm mật ong nướng tuong cà chua vịt luộc tẩm ướp lạ miệng 7 salad rau củ vòng eo thực phẩm ớt bưởi Cach làm chả cá xuc xich nuong hấp bia ngo ri suon non kho trung cut ngon suon nAU CHUA NGOT tu nau an suon cuu nuong chua ngot tai heo cuộn lá sung tu lam kem mut man lam banh khong can lo nuong thit luoc cuon sua cong thuc cá rán Phủ thit ba roi cuon hen ngon trung quoc thit băm son màu đỏ thi t ap chao trung muoi ngon nậm cách muối sung ngon som tam ngân trung cuon nam ngon thang gà thach trung ca mau sac sinh to banh quy kem ngon trung chien op la thực phẩm buổi tối cà phê kem tôm xào giá và mướp hương Tôm xào shin min ah tra tao thức ăn nhanh shin đặc tra bong cuc ky tu salsa ngon bánh quy sữa chanh thịt heo ngâm măm trứng chiên nấm thủy tiên