Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

canh ngao nau khe pizza mini cách làm kem ngao xao ot ngon mon muc ong don thit California chả giỏ tứ gà nấu ớt bánh xếp rán xiên món ăn từ thịt gà bằng Tuyệt đỉnh công phu nộm ngó sen buổi món ngon mỗi ngày bột gân bò mÃƒÆ bánh plan mứt trái cây thịt xiên cây com Rượu trai cay sup ca tận dụng banh su kem dau tay que ca ri ech ngon thịt gà nấu vải Đồ uống che me đen ngày của mẹ lau vit chao Liên làm kem cách làm kem muc nuong lẠgÃƒÆ kho kem sua tuoi com chien trung han quoc mÃƒÆ ngon banh cookies dua 5 biến tấu độc đáo của món bánh mì hải sản tươi Nui ón đón cha tai Khoai sà sua chua bánh xu xê nhân đỗ canh bóng thả xoi do Hàu biển thịt ba chỉ xiên que Thịt gà xiên que nướng VÃƒÆ ng mon oc ngon gi sườn rang mousse bo ngon Quả dứa Sử dụng và chế biến thịt để đông canh gà ban mon an vat Bánh cu cai cách làm giò Bò tái chanh SÃƒÆ cách làm bánh bao nhiều màu chè đậu trắng cach lam banh tao CÃƒÆ Kho muc nhoi thit ngon xôi đậu xanh lá dứa cÃƒÆ ba sa Tỉa quả táo thành chú cua ngộ nghĩnh Canh bầu bánh kem lam tom rang ngon tom chien cà ri banh goi cha dau thit Trứng cá hồi Cháo mè đen cà rốt pudding chả giò xôi cách làm dưa mắm che nha dam long nhan ngon cân hy lạp quả ớt quẠcam bánh nhân đậu Làm rau cau giành bánh phở thịt bò nhúng êch xao lăn Thach dua tu lam kem chuoi rang đậu xào gà xào xoài món ăn Việt cơm nhà luoi lon canh ga rang me CHÃƒË Sườn ram bánh mỳ nhân bơ sữa mat ong lam che kho hoa mai ngon GÃ Æ xoong Thái