Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

Trứng cá hồi Canh ca chua thit bo ngon cu cai muoi cay Muối tôm Nước ngâm hoa quả giải khát cua chien gion ốc hương hải sản tươi canh cua rau ngot canh bí Cao banh crepe Dẻo mousse Thói công thức sữa chua dẻo vị giá đỗ âmthực bánh mochi hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm banh dau tay Ăn cá chuồn nướng gà nướng chanh và ớt caramen trÃƒÆ xanh xôi thịt băm bún măng nộm thịt dê ngon món rán Bánh bí đỏ chiên mứt quả khế gia do que xiên socola nộm sứa giòn đậu hũ non sốt nấm cách làm gà cach lam xoai lac Lớn Phố thùng Măng kho há cảo rau kinh giới Bùi nấu chè đậu đỏ long nhãn khô Mộc Gỏi bò chăm sóc tóc đậu hủ nhân tôm Sâm Mật ông che du du ngon bắp xào bạc hà tôm hấp tỏi ngon công thức bánh sữa chiên chè sen vải thiều cach lam com chien ga chả giò nhân thịt gà cà chay que kem Trảng cupcake ngon lam cua biển thien nui xao rau cu HƯỚNG com xao hai san nấm Tào Phớ Quà vặt bán rong lên đời khac kem chocolate nhân chuối banh ca ro tôm rim chua ngọt thú nhồi bông kem chuối bơ bánh đúc nóng Cún Khang Gan xa o ngu vi đậu hủ chiên xù kem vỏ cam gà viên tẩm bột chiên giòn lòng lợn luộc Những công dụng làm sạch ít biết từ lẩu miền tây hào dÃ Æ n lÃƒÆ giang tủ lạnh hu tieu de ngon bo cach lam banh bi ngo nhưng cocktail vai Ngọt giòn cach lam ga uop sa món ăn ngon Cún Khang Ốc bươu kho gừng salad bơ gà nấu rượu trắng thịt ba chỉ kho trứng cút bún trộn gà thịt rim xì dầu xào bông thiên lý thịt bò ngao hap Nhận diện ruốc làm từ bã sắn dây Tra Gao luc ngao hap ngu vi bò xào cần bột chiên trứng cach lam ngao hap ngu vi loãi trang mieng kieu Nhat rau củ nấu thịt bò và bia bánh mì bắp vitamin C bún thịt viên salad bắp Món ngon xứ Sóc Trăng nuoc cham Giải rượu bằng thực phẩm trá Ÿ huong dan lam kem cha oc thom ngon Cho mùa Đông Hà Nội luôn ấm áp ca kho xào củ hũ dừa đầu bếp