Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

thit ba roi kho trung Banh tieu cach lam mon chay canh bí đỏ nấu đuôi heo bánh mì giòn Ngai ga nuong dau tam Sữa đá bào dưa lưới Cất đồ công thức bò kho củ sen món âu 膼岷璵 Chung Tep CANH Gà chao bo cau Hạn c º Cách giữ rau củ trong tủ lạnh Hoa qua tron măng xào miến rau củ nộm chua ngọt bánh kem là ch nau thach dua cach lam kem chanh món bún ngon Cách nấu che khúc bách Mọc nhĩ há n gan Ô TP Cà Mau banh trung thu thap cam ca tim om thit Cá nuong lam khoai lang deo nem thinh nau gi ngay tet khoai tây viên đường phèn canh cu sen ngon bùn nộm khế chua ngọt goi tai heo xoai xanh cách làm goi tep canh bo nau khe ngon Ăn gì hôm nay panna thịt chưng củ cải trắng Bánh chiên 15 lúc trái vải ca kho chuoi xanh Hu tieu nam vang chả cá kho mặn ngọt Khoái khẩu mì Quảng trộn canh thịt heo nấu bí cam chanh bánh ga tô mật ong mít hoa sen canh tốt cho sức khỏe thịt ba chị món thịt bò xiên que mocktail trai cay thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam trứng đúc thịt nau an mon ngon Bánh Trung Thu dự lau hot vit Trảng bà nh dà n Phủ Doãn công thức thịt heo xào cay bi quyet lam banh flan gỏi tôm hùm thịt đông đậu non sốt hải sản cÃƒÆ ri chay dừa tắc món cach lam mut khoai lang deo cach lam ga ba chen ngon thịt viên đậu hũ rán chè sắn nóng Chè sắn nóng giản dị ga ham trai vai hat sen Vả bí xào cá một nắng thịt heo bằm xào lá chanh Chạy đi ăn đọt choại bơ đậu phộng tiramisu hap dan Tò cơm chiên thịt chim cút nau tom banh khoai lang dau xanh ngon lam canh bap cai bánh ran ngon bun cà cookies giòn tan món ăn Việt Nam cach lam bo cuon nam nuong giay bac de lam xuc xich boc trung trai tim valentine gỏi rau muống đậu phộng mango mix ngư chien banh mi tinh than Bánh mì kẹo lạc ga nuong muoi ba đình ăn uống bệnh gút hải sản tổ chức tiệc