Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

¹i gato hongkong doi heo luoc ngon com ruou tẩm bột chiên giòn xiên que bánh gạo nấu cháo lươn ga xao chao Khử nuóc cốt dùa nom rau muong khúc biến tấu caramen hàng than Chuẩn Om khoai tây miếng nướng cÃ Æ kho canh lá lốt nấu tôm Bí quyết nấu ăn nhanh mực tươi nướng cay sảng thánh trã giang bé yêu khoai tay pho mai chien mong gio dò trứng bọc thịt chiên trùng trục mon ca ri ga nau cham kho tau Cất đồ lãng gân bò hầm dưa cải chua Trè æ½ Vừa Duoi bo ham c º keo deo thom cach lam banh nuong ngon cơm tôm thịt sốt bò bằm lam gio mực hấp hành gừng luộc thịt ngon trung cut 膼岷璵 đồ ăn làm bằng lò vi sóng bánh cookies bơ vỏ canh Chef Bún mọc sườn dọc khoai tay boc tom thit Coi che mang cut ngon chao bo cau hoa qua Hạn thìa canh thực khách bánh kem Chung mẹo pha nước mắm ngon cac mon an viet nam hat doi chả Suong Á cá sốt sườn heo nấu giả cầy làm mẻ lam bao tu ca chien gion thit nguoi ngu vi chè xôi Kinh nghiệm chọn rau củ quả Sò điệp Món Bún kho thịt heo với trứng cút canh tôm đậu hũ lá hẹ món cà bánh ngải cứu bánh bí bánh nếp Không nên trữ trứng ở cánh cửa tủ Tới ngàyTết vit quay cách làm trứng ga nướng Miền Nam nau chao ngheu cach lam mon sake chien gion thuà Šcach lam xuc xich rim bánh dứa nau che kho 9x Chim quay cach lam pho cuon thap cam ép dứa và cam chè chén giảm nhận thức bảo xà lách Thịt nguoi Tiết ç½ i vi khuẩn chè nước dừa trân châu cánh gà sốt cai thia xao hai san thạch mát thịt chua cach pha tra chanh nước mắm phú quốc cach lam tom xoc toi cach lam ga kho sa ot thực phẩm cach lam da heo chien gion đậu hũ kho mặn Công dụng của các loại hạt chè đỗ rong biển trà tắc mật bắp cải xào nấm Nấu chè chuối