Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

kem que trái đào cach lam salad ca chua nấu canh gan heo giá cháo hạt sen nấu bắp bò cổ nước Anh kem bo sua chua cari tôm cach nau che ngu sac mi trung xao ech om coca quấn dui ga xao sa ot ngon cách làm khoai tây chiên ngon Gà chiên bun thang chay cach lam xoi boc tom nui xao thom ngon đồ nếp bac cật khoai lang chien bot Rau câu lá dứa đậu phụ xào giá xôi banh khúc cÃƒÆ nh banh khoai chuoi chien thịt gà nướng thơm nấm chiên giòn càng kem dưa gang cơm bọc nhân chiên băm cách làm tỏi ngam giấm cach lam mam tep ngon cách làm vịt quay quảng đông xè o ẩm thực 3 miền sốt chấm salad Bạch tuộc non luộc lá ổi Vịt quay lá móc mật Nau mon com ga các món dưa muối ngon parmesan salad cua sen ba mau bo tai chanh tron goi miến xào miến xào mít non Là lạ lam muc ro ti cahc lam canh ca chua cay rau cu xao chay gói sườn heo sốt me Canh chua cà miến xào đậu hũ ga kho coca kieu han ngon mini sốt chua ngọt ngo tôm sốt cà xôi xoài thái ngon chè bí đỏ khoai lang những món bánh ngọt ngon nạo cach lam kem sot so co la tuổi bánh sampa tri gau mon ngao ngon bò nấu tiêu gà hầm hàn quốc cách làm bánh khoai mì dưỡng chất uống trà bột chiên kiểu miền nam bo vo vien ngon sach day nau an Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự Cách lam banh bong lan Cach lam mien xao long ga ẫm Che bien thit ga xôi đỗ xanh hạt sen lam sushi ca hoi bánh mì gà canh cá đậu hủ khoai lang viên Tt gà kho gừng lò vi sóng Electrolux burger nấu trứng bánh flan dư vị cà phê chả giò bắp cach lam dau phong da ca mon tet trung quoc thit bo xao dau dua Bờ nấm thập cẩm xào tôm thịt xiên que nướng rau củ chân giò chiên mon ngon cuoi tuan quay chien gion bánh donut khoai thú vị cá thu rim gừng đậu xanh bột báng Cách làm cá khô canh mướp khía nấu tôm cach lam mut nghe lam tom hap bia thit tho sot vang bánh su 3 tầng Đặng mì xào giòn mì món xào bò tơ Củ Chi Bánh ít trần nhân tôm thịt 3 cách bóc vỏ cà chua trơn tuột mon muc xao sot chua ngot ba rọi cuộn phô mai áp chảo bánh donut chocolate cach lam banh me công thức bít tết gan heo cha gio chien ngon