Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

mì gà trộn lòng món ăn thái lan công thức salad xoài xa lach sot ngon Thịt băm tết Trung Thu canh GÃƒÆ SIÊU NGON canh la he Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi đùi gà kho khoai mì hấp bo bit tet bơ đậu phộng giảm cân tiểu đường Sinh tố cách nấu lẩu mắm spaghetti sốt hải sản chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu Bun rieu cách muối dưa củ hao nuong ngan quay charsiu ngon banh cuon ap chao ngon tiểu đường vitamin D bà nh mousse socola Pho xao lẩu măng cay heo cuong mang tay ngon co cung giao thua cach lam cheescake tra xanh cach lam cua hap gung toi thit heo xao nam ngon bo toi xoài trộn xà lách công thức thịt nướng sả thit heo chien cay chè khoai dẻo tôm ngon gà sốt tom su rang muoi tôm nuong cà khoai cá tẩm bột chiên Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa Chú tác lam banh tart chanh làm gỏi tôm cach lam bo sa te nuong ông già noel hình dâu tây mận nướng Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi nghiền cà kho coca Mon nhau Sà ng cà sốt tỏi Tom chua óng mon ngon voi thit ga bánh trứng cơm chiên Cơm rang cua ngon lạ phố Đường Thành chao bo cau cach lam dui ech Chung sườn cốt lết rim nước tương lau cua dong mien tay kem chuối lẩu phá lấu cach lam thit ba chi rim lẩu ngỗng tôm xot trứng bien tau cua banh cupcake hành tỏi cach lam nom Dua chuot chè bí đỏ nấu lạc crepe chuối bánh kẹp phô mai món ăn từ rau củ Ngất ngây cá suối Mộc Châu cach lam banh deo dau xanh cuộn thịt noel ga nuong cherry coke ngon cach nau luoi heo pate thit heo tam bot ngon sườn sốt bánh gạo com ga ngon la dau tam lau ca thac lac kem tươi dâu tây thắp sáng bắp bò kho mặn cà nấu nồi đất bánh xu xê nhân đậu xanh b² cach lam bap xao trung mon banh kep kieu y Tokyo nấu canh sườn cà bát Cach lam banh canh ngai cuu chien trung tía quốc Vừa mam ruoc kho thit cach lam nuoc ep ổi ngon bo tai tôm tươi nướng muối dồi trá trá banh bot loc nhan khoai lang xoai thai gỏi gỏi cóc cóc chua ngọt Hằng MT thịt gà nướng chua cay nhà hàng sang trọng nau canh dau hu nam huong