Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

lam bo nuong sa ot nấu lẩu gà ta nấm huong dan lam kem sườn heo hấp khoai sọ trung bit muoi giải nhiệt ngày hè cách lam banh tiểu cung buu Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu bo cuon sa quả nho cách luộc thịt gà cá hồi sốt trái cây Sua hat sen me ngao duong cách làm canh cá diếc cach lam thien ly xao thap cam canh già gỏi chân gà Các món ăn ngon ở Đà Lạt nguyên vật liệu sắn dưa leo trộn chua cay xe đạp 8 he Mẹo bảo quản và làm nóng lại pizza sữa suon heo nướng cá hồi với nghệ ô mai vỏ cam trứng cút kho dừa Khu đô thị mới com chien bi do Gà chien cách lam sua chua kh lẩu lươn cơm trắng chiên cá cach lam thit dong nấu thịt bò với kim chi Khéo trộn salad khoai tây ngon miệng bi quyet nau pho ga cach nau xoi khoai lang canh ca chep cách làm tôm xào bí ngòi dưa bắp cải muối thach dua hau ngon Trứng vịt lộn banh khoai mi nộm mực táo rán gà kiểu nhật Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone mon ca tam ngon mì xào vịt quay kiểu Pháp chien trung op la xào bông thiên lý thịt bò cá rán xù cha gio thit ga thom bột khoai cà ri đùi gà rÆ á u bẠp bắp bò ngon huong dan cach nau bun sinh to khoai lang ngon cach lam banh tam khoai mi cháo tôm tươi khóm thit xao rau cốm nấu xôi xéo cà chay cach lam coc ngam chua ngot lần cách làm tàu phớ banh duc thom ngon sinh tố kem trà xanh banh nuong bo ngon Keo cà rốt kem chien Keo đau canh kim chi ngon cà ri gà ngon chanh chanh đào mật ong đường phèn xôi nếp chè cach lam banh it nhan tom tương hột Ä ao xoong nồi cháy Tản canh đậu hũ chay che khoai nep ngon Làm giá thit xao khoai tay trung quoc Mẹo Văt hẹ chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng cach lam muc nang chien gion lẩu thái cá điêu hồng đậu phụ xào mi an lien xôi khúc sữa nóng Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng ăn sữa chua mít ở đâu bữa cơm ngon bí quyết kho cá canh cá cách làm da gà xóc muối ớt Đá gà chọi bun tuoi xao nghe canh muop nau thit quả sa kê thời tiết lạnh bibimbap mon com tron rau Thịt kho tôm bít tết gan lợn Áo cach lam banh nhan gion