Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

kem nướng ngon salad bò là m gấp lá xanh Banh gao CA CHIEN chao ga nong hoi canh chua bong dien dien chè mát luon nuong sot cay đậu hủ xốt nấm ngon dau hu nhoi hat sen chay Ăn kèm màu sắc Cáy biển cach nau canh kho qua cha ca ca kho khô chuối quết dừa béo cách làm sữa gạo banh MI canh cua mồng tơi bánh mì phết mứt dâu bo xot vang sinh tố cà rốt kiểu mới Khoai lang Đội banh mi que gion ngon đăng cà cam nau canh chua cá lóc nướng cách làm cánh gà chè thanh long trắng súp gà nấm à banh hokkaido thom ngon chả giò cua my nui xao bo nau che bot bang canh hầm bổ dưỡng鎈 Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với Tips Tuyệt chiêu khử mùi nhựa trong hộp banh cookies chocolate đâu uống nước ăn dạ dày bột chien cách đồ xôi chả cá dai Pasta Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an cach lam mut dua deo step up 3 D 2010 sinh to mang cau canh trứng lộn nấu ngải cứu banh bo nuong thom ngon mì xào giòn Tạ bánh flan rau câu phụ ga chien gion sot nuoc tuong bánh bột mì đồ chơi an toàn trÃƒÆ cÃƒÆ Basa Đu che dau do thom ngon thuc pham Cách Làm cốm thực cà kho cay Ngoạn mục trang trí chung cư bằng vườn 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ gà hấp măng cơm tối siêu tốc những món xào ngon Mực xào rau củ khăn tắm đa năng mon bo nuong cơm trộn gà bi dao nau canh Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai ốc rang 6 món ăn lên ngôi ngày nắng nóng ở Sài cá diêu hồng hấp xì dầu công thức bánh hình chiếc cốc banh mi kep trung ngon bích ích trần Ấn Độ bánh táo rán thanh lọc gan thực phẩm tím Cách làm mực nghêu xào cay suon non kho Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết lam mon pha lau vi khuẩn Món ngon cho ba bầu bánh gạo cay hàn quốc nuoc mâm cút rán xả ớt tủ bo cha cuon la lot Những sai lầm khi chế biến rau củ Nem Việt Nam Om Bữa Tiệc Phố La xuân lam mon ga om bap xao gac cách làm cơm rang công thức rau mầm trộn thịt bò gà hầm sã mứt bí xanh HEO QUAY GIÒ cách nấu canh mộc củ quả ngă