Món thạch dừa xoài “lốt” trứng gà một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé.
Cách làm thạch dừa xoài "lốt" trứng gà cho bé yêu

Nguyên liệu gồm có:

  • 10 vỏ quả trứng gà
  • 2 trái xoài chín nhỏ – khoảng 300g
  • 220ml sữa tươi có đường
  • 50 gram bột cốt dừa hòa tan
  • 50 gram đường
  • 4 thìa cà phê bột genlatin.

Khi sử dụng trứng, bạn chỉ cần gõ nhẹ phần đầu to của quả trứng lấy phần trong làm các món ăn và khéo léo sao cho trứng còn nguyên vẹn rồi ngâm rửa vỏ trứng cho thật sạch và phơi hoặc sấy khô là dùng được.

Nguyên liệu gồm có: 1

Bé yêu sẽ rất thích món thạch dừa xoài "lốt" trứng gà.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

– Cho sữa tươi, bột cốt dừa và 20 gram đường vào nồi đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp mấp mé sôi và đường tan hết.

– Để sữa dừa nguội bớt bạn rắc 2 muỗng cà phê gelatin bột vào.

– Nhanh tay khuấy đều cho gelatin tan hết.

Bước thứ hai(2):

– Vỏ trứng sau khi rửa thật sạch bạn đem phơi cho khô ráo.

Bước thứ ba(3):

– Chia hỗn hợp sữa dừa vào các vỏ trứng…

… rồi cho vào tủ lạnh để tối thiểu 4 tiếng.

Bước thứ tư(4):

– Xoài gọt bỏ vỏ sạch.

– Cắt lấy phần thịt xoài.

– Bỏ lượng đường còn lại vào máy xay cùng xoài (lượng đường có thể gia giảm tùy theo xoài ngọt hay chua), xay nhuyễn.

Bước thứ năm(5):

– Sau 4 tiếng bạn lấy chỗ trứng trong tủ lạnh ra, lúc này chúng ta thấy sữa dừa đã đặc lại trông như lòng trắng trứng gà, dùng đầu thìa hay 1 muỗng nhỏ khoét lấy một phần nhỏ thạch ở chính giữa quả trứng.

– Lần lượt làm hết các quả trứng còn lại.

Bước thứ sáu(6):

– Đun 4 thìa canh nước cho sôi nhẹ, để âm ấm thì cho 2 muỗng cà phê gelatin còn lại vào khuấy tan đều, trộn chung với xoài xay rồi lần lượt đổ xoài vào chính giữa quả trứng để nó trở thành lòng đỏ trứng gà. Tiếp tục cất chỗ “trứng gà” này vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng nữa là được.

Thành phẩm là 1 lốc trứng gà hấp dẫn, mới nhìn qua không ai nghĩ là thạch đâu nhé!
Trứng gà thường được sử dụng nhiều trong việc chế biến ra các món ăn ngon trong bữa ăn gia đình, vỏ trứng thường bị bỏ đi, nay bạn hãy tận dụng phần vỏ để tạo ra một món ăn ngon cho các bé nhé! Một món ăn thú vị, đẹp mắt mà không kém phần bổ dưỡng, đây sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bé.

Mong các bạn thành công và làm được món thạch thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

thạch vải Ấn tượng xôi cadé banh cong soc trang cá lưỡi trâu kho mít non khâu felt Thit nuong đùi gà chiên Kho sinh to xi muoi nam bộ tôm nương chua cay mực xào cay Sữa lam pizza ngon cach nau vit nau chao bảo quản thức ăn chocolate vá trà xanh kho ca trich nghêu xào cach nau pho bo tai cach lam thịt bò cuọn nam me ga sot gung ngon cách làm trứng trà ngon bap cai xao ca chua lam dui ga nuong sot cay California che dau den thom ngon mực hải hậu xào thập cẩm trung chien ngai cuu cúm tử vi trúng banh waffeln dau tay tinh Giáng Sinh phơ ca làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện list chẠMón canh cach nau che ngo banh muffin tao ngon May vÃƒÆ Lam tóm tôm tươi rim cay lam banh tart Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam bánh súp lơ Coca Cola bún riêu mì ý sốt bơ cach lam salad trai cay boˋ cá bọc bột salad dâu thit gà Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội banh ladyfinger cookies tự làm thịt quay đậu bắp trộn rau củ sushi cà khoai lang deo ngon suong so tay nau an xôi chả cach lam sua dau nanh chè xoài chân trâu dầu cá nguy cơ mắc bệnh bánh donut chocolate cach nau canh ga khoai mon khoà ng canh dưa hồng mộc nhĩ bÃ Æ chay bi lon kho gỏi gân bò trái cây cong thuc buộc am thuc hến thịt heo nướng tảng giải nhiệt biến tấu nguoi dưa chuột xào sup hai san ngon cach lam keo hoa qua Ä au vải da rau muong xao bo ngon rẠyêu bà nh tà o mẠt nạm bo xao Thit kho khom kem khong sua khong duong lam banh khoai tay nghien ngon đá mùi dưa hấu dinh dưỡng dau hu kho gỏi cuốn Hàn Quốc hương dân cach lam Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng banh khoai lan Lẩu cá linh lam banh dau xanh thiên lý xào tim gà Bánh tằm Bạc Liêu meo nau an Quý gẠthịt kho măng khô Lương canh rau muống mức chè nấu từ củ sắn công thức thịt gà trái cây tươi Ca phao sua chua tu sua me mơ muối kiểu nhật mỳ vằn thắn