Dứa từ lâu nay vốn bị hiều nhầm là loại quả nóng, thực chất dứa có tác dụng giải nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, tránh táo bón hữu hiệu. Trong thời tiết hè nóng nực này, một món giải khát từ dứa sẽ giúp bạn giải nhiệt dễ dàng, thậm chí còn đem lại cho bạn cảm giác thích thú ngay khi ăn miếng đầu tiên.  Thành phần: + Bột thạch rau câu: 21gr + Nước: 180gr + đường cát trắng: 30gr + Dứa: 80gr + Mật ong: 3-4 thìa cà phê Cách làm: Bước thứ nhất(1): Dứa cắt khúc, ngâm với nước muối nhạt. Bước thứ hai(2): Cho nước và đường vào nồi đun cho tan đường. Bước thứ ba(3): Sau đó cho bột thạch vào khuấy đều. Bước thứ tư(4): Để lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hòa tan ta tắt lửa, để nguội. Bước thứ năm(5): Dứa cắt miếng nhỏ. Trộn với 1 chút mật ong. Bước thứ sáu(6): Đầu tiên xếp dứa vào các khuôn silicon, sau đó đổ hỗn hợp nước thạch đã để nguội bớt vào. Sau đó để vào tủ lạnh trong 4 tiếng.  Bước thứ bảy(7): Sau khi thạch dứa đã đông, ta úp ngược khuôn silicon, đặt lên đĩa.  Bước thứ tám(8): Những miếng thạch dứa tinh khôi, lấp lánh, với vị giòn dai của lớp thạch mát lạnh, cùng những miếng dứa chua chua ngọt ngọt là món giải khát lý tưởng cho những ngày hè này.  Chúc các bạn thành công nhé! Khánh An
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)