Món thạch dừa vừa ngon lại mát chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Thạch dừa cho ngày nóng bớt nhiệt

Nguyên liệu gồm có:

- Dừa xiêm: 2 quả
- Bột thạch Carrageenan: 7gr (hoặc dùng bột rau câu con cá dẻo)
- Đường: 80gr (tùy theo khẩu vị và độ ngọt của nước dừa)
- Nước cốt dừa: 100ml

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Dùng cạnh dao phía gần tay cầm của dao, chặt mạnh tạo khoanh tròn thành cái nắp của quả dừa, rồi dùng mũi dao cậy nắp dừa ra.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 2

Bước thứ hai(2): Đổ nước dừa ra bát. Với 2 quả dừa này mình thu được 1100ml nước dừa.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 3

Bước thứ ba(3): Hòa đều bột thạch với nước dừa, sau đó thêm đường (nếu thích ăn giòn hoặc mềm thì có thể thêm hoặc bớt bột thạch).

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 4

Bước thứ tư(4): Đun sôi thạch trong khoảng 2-3 phút, hớt bỏ bọt rồi tắt lửa.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 5

Bước thứ năm(5): Đổ phần nước thạch này vào từng quả dừa rỗng. Chừa lại một ít thạch (khoảng 100 -150ml).

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 6

Bước thứ sáu(6): Đợi cho thạch trong quả dừa se mặt thì bắc nồi thạch còn lại lên bếp, đun thạch sôi lại rồi rót nước cốt dừa vào, quấy đều.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 7

Bước thứ bảy(7): Rót phần thạch nước cốt dừa này vào cho đầy ngang miệng quả dừa.

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 8

Đợi cho thạch dừa nguội và đông lại thì cho cả quả dừa vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch thạt lạnh thì ăn sẽ mát và ngon hơn. 

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 9

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 10

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 11

thach dua cho ngay nong bot nhiet - 12

Hy vọng bạn thành công với thạch dừa để xua tan đi cái nóng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thach dua thach dua thach

ba chỉ Lời cha ca boc vun dua chien ga cuon thanh cua ngon phở hà nội kẹo sữa tà hũ cach lam muop dang xao tự làm snack hồng khô súp khoai tây bắp non cach nau sua dau phong công thức làm gỏi 4 món cánh gà ngon bổ rẻ tự làm bánh đậu đỏ com chien trai thom cach lam nuoc cham vit hoa giấy quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây 20 11 cua dong nau canh chua cach nau mi ga chao canh thịt nấu nha đam làm giò gà thế nào bánh trung thu con gà cách làm canh khổ qua cach lam thịt heo quay món kho Sườn nướng Bánh trưng gomground-color: #7AA078" href="/index.php?q= lườn gà nướng húng quế"> lườn gà nướng húng quế cach lam cu sen nep cam lo ng Thịt ba rọi gà xào bông cải snack khoai nước Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch món gỏi thanh nhiệt món nướng lam kem ngon Thơm lừng bánh xèo nhộng tằm món cá quảng đông trứng trộn rau củ nướng SÃƒÆ banh chanh day thom ngon cá om gừng tỏi ca dieu hong hap ngon viêm họng tỏi nước muối thach rau cau cach lam thit kho trung Chọn thịt gà om cach lam ca tim om thit cach lam banh khoai lang nuong cach lam mi tron xa xiu tom cang sot trung muoi cach nau mi lanh soba cà pháo" style="background-color: #D7CB9D" href="/index.php?q=gà nướng mật ong">gà nướng mật ong banh tok Bánh trưng cách làm bê bóp thấu công thức xíu mại chay con cay Sựhref="/index.php?q=10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1">10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 sushi bo cong thuc lam kem xoai cach lam rau cu xao tuong banh trung thu deo nhat khủng banh yule log thom ngon bánh tổ bột lam banh tart tao lam thit heo xao chao ngon những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ nem chay chiên háo huong dan nau canh chua ca loc cá cơm kho nau che dau van cách làm cá thu ngon che bien mon xao so diep nuong canh bi nhoi cach nau ga tiem ngu qua despicable me vải tươi nhồi tôm thịt tôm nhồi mướp làm bánh bằng nối cơm điện Hạn lau tom muc cach lam banh mi bo toi bánh tiêu mặn thịt ba rọi chiên giòn chicken hamberger lam pho cuon chien ngon quần soóc Phùng ram sườn heo chua ngọt cach lam kem dua la dua bò khô cay burger rau cu thom ngon com tron bibimbap han quoc cách nấu chè đậu đỏ bí ngô cánh gà chiên nước mắm tôm viên pho mai chiên sởi cach lam ga bop rau dam bò đốt lửa cach nau mon tu ca chim Com Thai cây thông Noel bánh cuộn Mắm kho cong thuc lam banh hanh bánh ga tô lam mi hoanh thanh tuoi Mì thịt bám Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ CÃƒÆ nau cay