Đơn giản, dễ làm, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Đây sẽ là một món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày nắng nóng.
Cách làm thạch đu đủ sữa dừa mát lạnh

Cách làm thạch đu đủ sữa dừa mát lạnh cho ngày hè oi bức cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu:

- Đu đủ: 1 quả to vừa
- Sữa đặc có đường: ⅔ (hai phần ba) lon
- Sữa tươi: 200ml
- Nước cốt dừa: 300ml
- Bột thạch Philippines: 10gr
- Nước: 500ml
- đường cát trắng: tùy khẩu vị

Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa - 1

Cách làm:

  • 1

    Đu đủ để nguyên vỏ, bổ làm đôi, tách bỏ hạt và lớp gân bám bên trong ruột.

    Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa - 2

  • 2

    Cân đong tỉ lệ đường sữa như đã nêu trên phần nguyên liệu, trộn đường cát trắng với bột thạch. Cách này có tác dụng cho bột thạch dễ tan, khi hòa với nước không bị vón cục. Nếu không tìm mua được bột thạch Philippines các bạn có thể dùng bột thạch bán sẵn trong siêu thị  và pha với tỉ lệ chất lỏng ghi trên bao bì.

    Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa - 3

  • 3

    Hòa nước với sữa đặc, sữa tươi, kế đến cho từ từ bột thạch, vừa cho vừa quấy đều tay. Bắc xoong lên bếp đun đến khi thạch sôi thì vặn nhỏ lửa, hớt bọt để thạch được mịn, trong. Cuối cùng mới đến nước cốt dừa.

    Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa - 4

  • 4

    tắt lửa, đợi một lúc cho thạch đỡ nóng thì tiến hành rót thạch vào 2 nửa đu đủ đã chuẩn bị sẵn. Các bạn nhớ chèn để đu đủ được cố định kẻo khi trút thạch vào lại bị đổ nhé.

    Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa - 5

  • 5

    Khoảng 20 phút sau là thạch đã đông. Bây giờ các bạn đeo bao tay nilon, gọt bỏ phần vỏ bên ngoài đu đủ rồi thưởng thức ngay hoặc làm mát trong tủ lạnh.

    Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa - 6

    Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc mà mùi vị của món thạch này cũng quá ngon đấy nhé.

    Tuyệt chiêu làm thạch đu đủ sữa dừa - 7

    Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu