Lớp thạch chua ngọt, mát lạnh hòa quyện nhân sữa chua dẻo mịn, phảng phất vị béo và thơm hương sữa tươi nguyên chất. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Nào, cùng trổ tài nhé!
Thạch dâu sữa chua mát lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 120 gr dâu tươi
  • 30 gr đường
  • 400 ml nước ấm
  • 70 gr gelatine
  • 1 hũ sữa chua Love’in Farm
  • 2 khuôn hình chữ nhật dài 6 cm, rộng 5cm
  • 30gr thanh long
  • vài lá húng lủi
Hướng dẫn cách làm:
35

Thạch dâu sữa chua mát lạnh

  • Lấy 100 gr dâu tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một ít nước lọc.
  • Chia gelatine ra làm 2 phần. Khuấy 50 gr gelatine với 350 ml nước ấm, 30 gr đường cùng với dâu xay cho thật đều. Đổ một lớp hỗn hợp này vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 10 phút cho lớp thạch được cứng lại nhưng không đông lại hẳn.
  • Thanh long bỏ vỏ, xắt hạt lựu nhỏ. Phần dâu tây còn lại rửa thật sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Tiếp tục khuấy tan 20 gr gelatine còn lại với 50ml nước ấm, sau đó trộn thật đều với 1 hủ sữa chua Love’in Farm và phần trái cây vừa xắt hạt lựu nhỏ. Đổ hỗn hợp này vào khuôn thứ hai, để vào tủ lạnh khoảng 10 phút. Đợi hỗn hợp đông lại rồi lấy ra khỏi khuôn và xắt hình thỏi.
  • Cho phần sữa chua trái cây đã đông vào giữa khuôn thạch dâu. Đổ tiếp phần thạch dâu còn lại vào khuôn rồi để vào tủ lạnh cho đông cứng lại. Lấy thạch ra, bày ra đĩa, xắt lát tùy ý. Trang trí với vài giọt sữa chua, lá húng lủi, dâu xay nhuyễn. Thưởng thức thạch khi còn lạnh.

Mong bạn ngon miệng với Thạch dâu sữa chua !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau cau dau thach dau thach dau sua chua thach dau sua chua mat lanh

Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng Çacâu ngọt mát ngõ Phương Mai">Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Maiolor: #528D28" href="/index.php?q= salad trộn bắp"> salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd