Lớp thạch chua ngọt, mát lạnh hòa quyện nhân sữa chua dẻo mịn, phảng phất vị béo và thơm hương sữa tươi nguyên chất. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Nào, cùng trổ tài nhé!
Thạch dâu sữa chua mát lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 120 gr dâu tươi
  • 30 gr đường
  • 400 ml nước ấm
  • 70 gr gelatine
  • 1 hũ sữa chua Love’in Farm
  • 2 khuôn hình chữ nhật dài 6 cm, rộng 5cm
  • 30gr thanh long
  • vài lá húng lủi
Hướng dẫn cách làm:
35

Thạch dâu sữa chua mát lạnh

  • Lấy 100 gr dâu tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một ít nước lọc.
  • Chia gelatine ra làm 2 phần. Khuấy 50 gr gelatine với 350 ml nước ấm, 30 gr đường cùng với dâu xay cho thật đều. Đổ một lớp hỗn hợp này vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 10 phút cho lớp thạch được cứng lại nhưng không đông lại hẳn.
  • Thanh long bỏ vỏ, xắt hạt lựu nhỏ. Phần dâu tây còn lại rửa thật sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Tiếp tục khuấy tan 20 gr gelatine còn lại với 50ml nước ấm, sau đó trộn thật đều với 1 hủ sữa chua Love’in Farm và phần trái cây vừa xắt hạt lựu nhỏ. Đổ hỗn hợp này vào khuôn thứ hai, để vào tủ lạnh khoảng 10 phút. Đợi hỗn hợp đông lại rồi lấy ra khỏi khuôn và xắt hình thỏi.
  • Cho phần sữa chua trái cây đã đông vào giữa khuôn thạch dâu. Đổ tiếp phần thạch dâu còn lại vào khuôn rồi để vào tủ lạnh cho đông cứng lại. Lấy thạch ra, bày ra đĩa, xắt lát tùy ý. Trang trí với vài giọt sữa chua, lá húng lủi, dâu xay nhuyễn. Thưởng thức thạch khi còn lạnh.

Mong bạn ngon miệng với Thạch dâu sữa chua !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau cau dau thach dau thach dau sua chua thach dau sua chua mat lanh

Cá khô THIT KHO ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ gà kho vị quế ngon rẻ tu hai nuong bo hanh vong CHE BA BA cua chien gion mực khô xào mắm me lam bo mùa đông giá lạnh cách nấu xôi đậu phộng sốt cánh gà chua ngọt lúc gi gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi Thưởng thức 5 món ăn đặc trưng của cach lam com hạt cà phê tôm cuộn phô mai chiên giòni cá ngừ"> mì xào với cá ngừ dau xao ga xe tau hu dinh dưỡng thể thao phô mai trứng bo hap la sen ngon long khia ngon lam banh gai Châu chấu rang món ngon mùa lúa chín Nh Chung" href="/index.php?q=cach lam hoa thien ly tron">cach lam hoa thien ly tron công thức nộm xoài xanh Cach lam #B646DA" href="/index.php?q=mi can">mi can món Âu crepe chuối hàu sữa nấu canh chua tự làm sushi Nhật Bản nấm xào sả băm mực làm chả sườn heo kho trứng lam keo cho be gà xé sạc chan gio bop thau ngon cac mon xuc xich bánh bí canh khoai so Xao thịt cách làm bánh dầy Trứng kho canh thịt viên nấu chua Mam ruoc thịt truyền thông củ sen cá mặn làm cơm banh deo bí xào cách làm trứng nhồi thịt cá cờ sốt trái cây hà u An chay Cách làm trứng muối công thức thạch rượu vang đỏ gà hầm bánh xúc xích khoai lang ngô ngọt bò sốt vừng công thức nấu bún mắm cach lam oc buu nhoi thit chè bi lam banh mi pate Làm sữa chua Khoai tây chiên Nước ép Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải Chè khoai môn bột báng nam kim cá đuối công thức pizza thịt ngăm nước mắm món rán Đậu phụ rán sả ớt Thái Nguyên Bánh pía khoai tây bọc tôm bánh quy bơ chanh dây cach lam goi muc chua cay banh bot loc hue thạch sữa hap giay bac salad dưa hấu bơ cách ướp thịt heo nướng áo khoác dạ sữa đậu Harry bánh khoai bọc xúc xích banh almond tuiles bÃƒÆ chay ốc bươu xào món ngon với thịt heo flan nước cốt dừa trứng chiên đậu phụ dạ dày hầm mứt khoai môn dẻo dính chặt pho cuon chè trôi nước mè đen mi nui cach lam banh men ngon bao tử phá lấu váy dài Hấp bia Mùa Hè Miền Nam An Sang Khoai mì hấp TOM KHO mon khai vi Bộ lạc banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Sườn non