Lớp thạch chua ngọt, mát lạnh hòa quyện nhân sữa chua dẻo mịn, phảng phất vị béo và thơm hương sữa tươi nguyên chất. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Nào, cùng trổ tài nhé!
Thạch dâu sữa chua mát lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 120 gr dâu tươi
  • 30 gr đường
  • 400 ml nước ấm
  • 70 gr gelatine
  • 1 hũ sữa chua Love’in Farm
  • 2 khuôn hình chữ nhật dài 6 cm, rộng 5cm
  • 30gr thanh long
  • vài lá húng lủi
Hướng dẫn cách làm:
35

Thạch dâu sữa chua mát lạnh

  • Lấy 100 gr dâu tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một ít nước lọc.
  • Chia gelatine ra làm 2 phần. Khuấy 50 gr gelatine với 350 ml nước ấm, 30 gr đường cùng với dâu xay cho thật đều. Đổ một lớp hỗn hợp này vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 10 phút cho lớp thạch được cứng lại nhưng không đông lại hẳn.
  • Thanh long bỏ vỏ, xắt hạt lựu nhỏ. Phần dâu tây còn lại rửa thật sạch, xắt hạt lựu nhỏ. Tiếp tục khuấy tan 20 gr gelatine còn lại với 50ml nước ấm, sau đó trộn thật đều với 1 hủ sữa chua Love’in Farm và phần trái cây vừa xắt hạt lựu nhỏ. Đổ hỗn hợp này vào khuôn thứ hai, để vào tủ lạnh khoảng 10 phút. Đợi hỗn hợp đông lại rồi lấy ra khỏi khuôn và xắt hình thỏi.
  • Cho phần sữa chua trái cây đã đông vào giữa khuôn thạch dâu. Đổ tiếp phần thạch dâu còn lại vào khuôn rồi để vào tủ lạnh cho đông cứng lại. Lấy thạch ra, bày ra đĩa, xắt lát tùy ý. Trang trí với vài giọt sữa chua, lá húng lủi, dâu xay nhuyễn. Thưởng thức thạch khi còn lạnh.

Mong bạn ngon miệng với Thạch dâu sữa chua !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau cau dau thach dau thach dau sua chua thach dau sua chua mat lanh

riêu nấu cá quy linh cao sÃƒÆ p chả cua chiên giòn Nhanh thịt xông khói cuộn trứng bánh bò bông thanh hoãƒæ hải sản nướng bơ Mật ông tôm xào bơ tỏi salad rau cu mắm kho quẹt bánh cupcake dâu tây món kem cà cay Banh ngot tôm hùm hấp tỏi cu cam nau thit Nội Trợ Lau cua bien nom xoai thit bo cách làm bánh khoai tây quay cach nau chao bap bo chiên bánh khoai lang tím chè nấm tuyết món kim chi ngon củ sen xào xay ổi với dưa hấu cai ngong xao bo chè nếp long nhãn bo kho Hướng dẫn tỉa đĩa trái cây đẹp mắt tôm hùm xốt XO bao quan lẩu cá ngon mứt me chua ngọt tự làm trà sữa che duong trang trí bàn làm việc cháo lươn Nghệ An mực nướng kiểu áp chảo rau câu la dứa bánh khúc gáº"label" style="background-color: #CA6EB2" href="/index.php?q=Nhớ canh chua cá trèn">Nhớ canh chua cá trèn gẠc gẠcach lam banh mi kep salad ca ngu xào rau muống gà hấp măng nấu cháo gà món lagu khoai tây viên thịt tôm chiên ao vịt nướng chao bún thịt nướng tự làm cá rô chiên xù tôm hùm xốt xo salad rau mam thit bo ngon cơm nắm rau củ Bap rang bo lam com ga nuong video cho bé banh cupcake trang trí nhà bằng bể cá nau xoi dau xanh Các Món hầm cach lam bá bá Dạy trang điểm măng tây xào tôm mì nướng món mì cổ điển ga nuong la sen sinh tố quả mâm xôi khổ qua chiên trứng pha ca phe tôm hấp bì ngòi Những mẹo hay ít biết từ muối bo nuong thai Thế giới xôi phong phú của người Sài dưa leo Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự canh ngao ngon mon cHIEN trứng gà tươi vỏ trứng gà ta gà cách nấu chè chuối nestea kem dâu sinh tố chuối sữa Món Ngon đãi Khách nấu chè đậu phộng bánh bông lan QuẠđậu hũ cach lam banh trang tron món nem rươi rau củ tu lam bun mam lam luon nuong la lot cách làm sữa đậu phộng mon pho bo vien sa te vá menu goi hoa hue cỏ dại tôm hấp nước dừa Tráng miệng Cà Kho dua canh cÃƒÆ khoai bếp độc thân Mon xao bánh nếp tẩm dừa thịt viên sốt chua ngọt món ngon với chuối Tu lam dau hu cách làm thạch trà xanh Khai vị cách nấu nui thịt bò canh gà nau nẩu món ngon Điện Biên