Thạch đậu nành là một biến thể mới của món thạch rau câu. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị mát lành ngay từ đầu lưỡi. Món thạch này rất thích hợp trong những ngày hè oi nóng. Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này
Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 1

 Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 2

Những nguyên liệu cần có khi làm thạch đậu nành:

150gr đậu tương

140 gram đường

4 gram bột rau câu con cá dẻo

1,5l nước


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 3
Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 4

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 5

Đậu tương vo sạch, đem ngâm nước ấm qua đêm để đậu tương nở. Sau đó đổ ra rổ cho ráo bớt nước.


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 6

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 7

Đem đãi kỹ để loại bỏ hết phần vỏ của đậu tương.


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 8

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 9

Cho đậu tương đã cà hết vỏ ở trên vào máy xay sinh tố, thêm 1,5l nước vào, xay mịn. Bạn có thể xay làm 2 lần nếu thể tích máy xay nhà bạn không cho phép xay 1 lần.


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 10

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 11

Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp vào túi vải mỏng để lọc lấy phần nước đậu nành còn bỏ lại phần cái.


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 12

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 13

Đặt phần sữa đậu nành lên bếp nấu sôi. Trong lúc này trộn đường với bột rau câu. Khi sữa đậu nành sôi từ từ đổ phần đường và bột rau câu vào, dùng đũa khuấy nhẹ nhàng. Đợi hỗn hợp sôi trở lại chừng 3 phút thì tắt lửa.


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 14

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 15

 Đổ nước thạch đậu nành vào khuôn hoặc hộp chịu nhiệt. Đợi thạch nguội thì bỏ vào tủ lạnh cho mát.


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 16

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 17

Khi ăn thái miếng nhỏ, dùng lạnh.


Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 18

Thạch đậu nành là một biến thể mới lạ so với các món thạch thông thường. Cách chế biến giản đơn không tốn quá nhiều công sức mà chắc chắn lại rất được mọi người yêu thích. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị mát lành ngay từ đầu lưỡi. Món thạch này rất thích hợp trong những ngày hè oi nóng như những ngày này đấy!

Thạch đậu nành – món ngon không thể bỏ qua hè này 19

Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Cà tím dau phu chien cay an sang nau ga kho gung ngon list chẠhơi hanh nhan nama trà xanh banh trang tron style="background-color: #75D7F4" href="/index.php?q=kem bo dau phong ngon">kem bo dau phong ngon trái cây ầu banh xeo -color: #A1A9D5" href="/index.php?q=kem bo sua chua ngon">kem bo sua chua ngon đầu cá hồi nấu canh chua cách làm bánh táo bò xào dưa phụ nữ cach lam banh mi trang mem bo kho tự chế đồ đạc Tạo hình thực đơn cho ngày Rằm tháng 7 Lạng công thức chè nha đam chữ thập ram youtube áp chảo kem cà phê bánh waffle Nem cach lam lau ga nau me cach lam mong gio ham thuoc bac sua dac lăng me ga sot gung kem cafe chocolate Hướng dẫn những sai lầm SÃƒÆ món thịt vịt cach lam ga rang la gung luoc ngan nau bun bun ca thac lac bun luoi heo bánh mì kem chiên mứt mâm xôi mon an mua dong kem caramen đậu phụ và tôm rim xì dầu cocktail mật ong phụ kiện nhúng cach lam mousse the heirs sbs 2013 banh quy nho ngon ánh kem chanh leo đơn giản đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi khoai bọc cá ngừ Chân gà ngâm tắc cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô