Cuối tuần được nghỉ bạn hãy tranh thủ làm một hộp thạch đậu đỏ mát bổ để dành ăn dần trong tuần nhé! Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình!
Cách làm thạch đậu đỏ quá ngon

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 1


Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thạch đậu đỏ:

200 gram đậu đỏ
70 gram đường
7 gram bột thạch rau câu

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 3

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 4
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 5

chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, rồi ngâm đậu trong nước khoảng nửa ngày, sau đó vớt ra, để ráo.
Cho đậu vào nồi áp suất, thêm nước xâm xấp đậu, hầm trong khoảng một giờ đồng hồ, sau đó bạn tắt điện, nhưng vẫn đậy nắp để om thêm một giờ nữa.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 6
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 7

Cho đậu qua vợt để lọc riêng nước và hạt.


Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 8

Phần đậu hạt bạn dùng muỗng ép chặt để lấy phần bột đậu mịn màng, còn phần bã bạn bỏ đi.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 9
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 10

Đổ phần nước đậu vào nồi, thêm thạch và đun nhỏ lửa rồi cho đường vào, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết.
Sau khi đường tan bạn thêm phần đậu ở Bước thứ hai(2) đã lọc được vào nồi, khuấy đều.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 11
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 12

Cuối cùng, bạn đổ đậu vào khuôn thông qua rây lọc để thạch được mịn hơn.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 13

Để nguội, rồi cắt ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, hoặc bạn cho vào tủ lạnh để dành dùng dần cũng được nhé!
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 14
So với nhiều loại thạch khác thì thạch đậu đỏ có thể khá phức tạp và mất thời gian trong khâu chế biến nên bạn hãy tranh thủ dịp cuối tuần làm một hộp to để dành ăn dần, vừa mát vừa tốt cho sức khỏe.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch rau câu đậu đỏ món tráng miệng món ăn vặt mát lành

tự làm nước đường Mẹo vặt cuộc sống Tạo hình cây thông Noel cho socola canh chuối banh tra xanh nhat ban Tuong ngọt Mộc cốt lết trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì tỏi ice blended lam mon banh pudding giang sinh gà viên chiên Trai xào lá lốt lạ miệng ngon cơm xương lợn hầm cắm món mì quÃ Æ Những món gỏi ngon Cháo nau gi ngay Tet thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang nhi cach tia hoa hong tu cu qua bánh bao lá dứa Cách chọn mực khô ngon trân châu trà xanh hà nội Hạn mang dang luoc ngon bánh khoai chiên Dễ làm long heo xao hanh ram c º chống ung thư trạng banh ngo chay quán trứng vịt muối banh nhan diy mực rim Làm sạch xoong chảo khi bị cháy thạch trái dâu nhật bản Cách lam nem pudding xoai thom ngon banh my thit bo bam nuong canh chua nấu mực Khều chấm mút ở hồ bánh gato dâu tây nhãn xoài ngâm sài gòn Món ngon dễ làm mon ngon nghe an bỏ đi chà hoa mi ca loc ngon Món Chay Ngỗng Rán Hạt Thông bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon thịt gà hấp nấm ớt cách làm chè xoài Thach chả giò súp cà rốt cho trẻ cach lam thach nhan bánh kem bún nghệ hà lan cơm pizza hoa quẠthịt viên cha muc ngon miếng thịt bò xốt tiêu tuong ot chua cay che hat sen tempura rau củ soup gà Xôi lá cẩm Bánh chuối hấp thit rang chay canh rau bi xao toi ngon suon non xao dau hu ha noi những món canh ngon Canh bò rau răm cho riêu bi ngoi don thit ngon súp chay mon che dau xanh nuoc dua Banh mi kep đậu rán tôm Rau qua Nấu chè sinh to dau chao bo cau Chung thoi trai cay nhung socola ngon ca dieu hong chè sen nhãn do cay khoai ngao d㪠hoc nau An đậu phụ chè sầu riêng Thử ăn cơm Vua chậu cảnh thịt gà kho hạt dẻ nấu bột báng món nộm ngon món 膼岷璵 Món Khai Vị ech sot chua ngot ngon