Cuối tuần được nghỉ bạn hãy tranh thủ làm một hộp thạch đậu đỏ mát bổ để dành ăn dần trong tuần nhé! Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình!
Cách làm thạch đậu đỏ quá ngon

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 1


Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thạch đậu đỏ:

200 gram đậu đỏ
70 gram đường
7 gram bột thạch rau câu

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 3

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 4
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 5

chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, rồi ngâm đậu trong nước khoảng nửa ngày, sau đó vớt ra, để ráo.
Cho đậu vào nồi áp suất, thêm nước xâm xấp đậu, hầm trong khoảng một giờ đồng hồ, sau đó bạn tắt điện, nhưng vẫn đậy nắp để om thêm một giờ nữa.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 6
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 7

Cho đậu qua vợt để lọc riêng nước và hạt.


Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 8

Phần đậu hạt bạn dùng muỗng ép chặt để lấy phần bột đậu mịn màng, còn phần bã bạn bỏ đi.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 9
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 10

Đổ phần nước đậu vào nồi, thêm thạch và đun nhỏ lửa rồi cho đường vào, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết.
Sau khi đường tan bạn thêm phần đậu ở Bước thứ hai(2) đã lọc được vào nồi, khuấy đều.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 11
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 12

Cuối cùng, bạn đổ đậu vào khuôn thông qua rây lọc để thạch được mịn hơn.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 13

Để nguội, rồi cắt ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, hoặc bạn cho vào tủ lạnh để dành dùng dần cũng được nhé!
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 14
So với nhiều loại thạch khác thì thạch đậu đỏ có thể khá phức tạp và mất thời gian trong khâu chế biến nên bạn hãy tranh thủ dịp cuối tuần làm một hộp to để dành ăn dần, vừa mát vừa tốt cho sức khỏe.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch rau câu đậu đỏ món tráng miệng món ăn vặt mát lành

banh mi pho mai dau den tron sua chua banh gatoholesterol">dưa hấu tim mạch cân nặng cholesterol nem ran cha ca boc sa bánh bông lan xoài Bánh bo cari heo banh mi nuong pho mai long non bi ngoi don thit ngon banh que đặc sản hành tăm chuà banh my xiu mai ngon com chien cha ca ngon chè đậu xanh với nha đam muc nang nuong cay gà tẩm cà ri rau muống xào chao cá bông lau banh mi bo sua bánh phở xào bò cách làm tôm xào dac san phan thiet banh khoai tay chien ga tay kim chi cai thao banh gato cháo cho bé cach nau canh ca hoi goi muc ngon ngón Hạt nêm snack khoai lang banh mi ga kho bi do ngon Kẽm La lốt phần thịt bun cha ca nha trang bun rieu com chien trai thom công thức canh cá nấu thơm các cách rang cơm chao hau Hoa Kì cháo bí dây nâu an cai xào bật bà nh à u cach lam thach rau cau thơm xào cà rốt banh mi ngot canh của cải che bat côm dau phu chien Bi do ham nau bún bò chay cách làm bún mắm cach lam hat tran chaubanh sandwich ngon"> cac mon banh sandwich ngon sa lát ớt chuông Cẩn chao sen nam chua benh cai xoong banh canh cua cach lam canh ga sot coca banh donut com thom hai san cai thao ngô chả giò Đầu Bếp Đỉnh Top Chef banh dau dua Khoai tay thịt bò chiên cơm giờ trái đất che khoai mon nuoc dua chả hến thịt bằm com chay goi la sen ngon bun thang trung chẳng cật cai ngam giam cha ca nau rieu banh cam chien cach cuon sushi trÃƒÆ chảy banh duc khoai mon che bien mam tom banh cake le donuts làm bánh pancake nau bun nuoc banh cuon bánh mè chiên banh cacao ngon mon ngon dai khach banh crepe chuoi chao ga hat sen thom Dinh dưỡng cho bà bầu đồ chơi vải an toàn banh bot che bap ngon banh da tuoi hai phong thạch trái dứa banh canh cha ca che bo cho ngay he nuoc detox Thực đơn Nam giới trái cây ngâm mật ong tầng kho thịt với mắm ruốc banh chocolate sacher cha tom cua ngon