Cuối tuần được nghỉ bạn hãy tranh thủ làm một hộp thạch đậu đỏ mát bổ để dành ăn dần trong tuần nhé! Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình!
Cách làm thạch đậu đỏ quá ngon

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 1


Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thạch đậu đỏ:

200 gram đậu đỏ
70 gram đường
7 gram bột thạch rau câu

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 3

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 4
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 5

chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, rồi ngâm đậu trong nước khoảng nửa ngày, sau đó vớt ra, để ráo.
Cho đậu vào nồi áp suất, thêm nước xâm xấp đậu, hầm trong khoảng một giờ đồng hồ, sau đó bạn tắt điện, nhưng vẫn đậy nắp để om thêm một giờ nữa.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 6
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 7

Cho đậu qua vợt để lọc riêng nước và hạt.


Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 8

Phần đậu hạt bạn dùng muỗng ép chặt để lấy phần bột đậu mịn màng, còn phần bã bạn bỏ đi.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 9
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 10

Đổ phần nước đậu vào nồi, thêm thạch và đun nhỏ lửa rồi cho đường vào, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết.
Sau khi đường tan bạn thêm phần đậu ở Bước thứ hai(2) đã lọc được vào nồi, khuấy đều.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 11
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 12

Cuối cùng, bạn đổ đậu vào khuôn thông qua rây lọc để thạch được mịn hơn.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 13

Để nguội, rồi cắt ra thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn, hoặc bạn cho vào tủ lạnh để dành dùng dần cũng được nhé!
Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 14
So với nhiều loại thạch khác thì thạch đậu đỏ có thể khá phức tạp và mất thời gian trong khâu chế biến nên bạn hãy tranh thủ dịp cuối tuần làm một hộp to để dành ăn dần, vừa mát vừa tốt cho sức khỏe.

Thạch đậu đỏ ngon lành mát bổ cho cả gia đình! 15

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch rau câu đậu đỏ món tráng miệng món ăn vặt mát lành

nước ép lê cơm tôm thịt cha oc dac biet Nước ép khổ qua đuôi canh chả cá nước ép dưa leo khổ qua c峄憈 thuc don nhồi thịt lam banh flan sua dua ngon loẠi huong dan cam hoa cach lam bun rieu cách nấu hủ tiếu mì cà om mẻ mcu nuong sa te cach làm Salad trái cây Mexico trứng rán ngải cứu ngải cứu chiên trứng banh nui lua socola Chuoi dau Cách khử mùi hôi trong nhà không tốn gỏi đu đủ cach lam xa lach cuon nước ép gừng mix nước ép lê bánh mì sandwich cuộn xúc xích cách mix nước ép nước ép giải nhiệt hap ga nước lê mix củ năng my van than sot bo bam công thức nước ép lê gừng Cach lam Bún tươi nâu ngon mÃ Æ lai trà đào tươi túi lọc tôm tươi viên chiên dâu ép gừng cach lam xoi boc chuoi nuong dưa bở nước ép dâu tây gừng súp tóc tiên trung truc ³n nước ép gừng cà rốt ca uop chanh salad rau trộn vá ng ca ngua Cà thu Sửa đậu nành tôm tươi rang hành gói bánh gan bếp suong sa hat luu chao hot vit bac thao ngon kem vị bạc hà Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ sườn sốt teriyaki bò xào nước ép bưởi gừng canh khoai sọ chiên cay làm bánh trứng nước ép bưởi nghệ trung boc thit nước ép lê công thức nước ép lê bắp cải tím banh to Những món ăn lỗi lầm quê tôi thịt kho tầu mì chiên giòn cà chua tu lam sua dau nanh món Tết bánh quy trái đào Trâm Phạm mÃƒÆ lát nước ép của quả lagu nước ép chua ngọt nước ép dưa leo chua ngọt kẹo hình bọ dừa cach lam banh lemon bars trộn sa lát cá ngừ cách làm bún tôm Bánh bao chiên mứt ngày tết bà nh flan caramen cháo ăn dặm bánh cuốn nhân tôm Hùng công thức salad măng tây và đậu hà lan công thức nước dưa leo ép bún tôm chuối nướng ngọt cach nau cari chay nấm rơm khuyên the gioi Mì ý HU công thức rau càng cua trộn chua ngọt tàu phớ salad xanh sườn kho đậu hủ mã³n đậu hũ sương sáo Rau thơm chiên khoai tây lốc xoáy xào Kem xoài các món ăn cách làm trứng cuốn Cách làm bánh Flan Lẩu khổ qua cá thác lác