Món thạch chocolate thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đắng, cảm giác rất hài hòa từ khi cắn miếng thạch đầu tiên. Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành
Cách làm thạch chocolate quá ngon

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 1

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 2

 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 3

Để làm thạch chocolate nhiều tầng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1000ml nước

150 gram chocolate đen

30 gram bột cacao

140 gram đường

160 gram sữa đặc

10 gram thạch rau câu


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 4
Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 5

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 6

Trộn bột cacao với 40 gram đường.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 7

Đem phần chocolate đen hấp cách thủy.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 8

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 9

Trộn phần đường còn lại với bột rau câu.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 10

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 11

Đun sôi nước, sau đó đổ phần sữa đặc vào khuấy cho tan sữa.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 12

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 13

Khi sữa sôi trở lại thì từ từ đổ phần đường bột rau câu vào, vừa đổ vừa khuấy để phần bột không bị vón cục. Đun sôi trở lại.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 14

Chia đôi phần thạch rau câu sữa này. Một nửa còn lại, đổ sữa đang sôi vào phần chocolate đã nóng chảy. Khuấy đều.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 15

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 16

Từ từ đổ phần chocolate sữa trở lại nồi khuấy đều.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 17

Tiếp tục cho phần bột cacao đường ở trên vào nồi chocolate, khuấy đều tay và đợi hỗn hợp sôi trở lại. Lưu ý là cả hai nồi cùng đặt trên bếp và để nhỏ lửa.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 18

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 19

chuẩn bị sẵn sẵn khuôn đổ thạch, để vào 1 khay có chứa sẵn nước lã. Dùng 2 muỗng giống nhau để vào 2 nồi thạch để đảm bảo khối lượng thạch các màu giống nhau. Lớp đầu tiên là thạch chocolate. Bạn nên cho vài viên đá vào khay đựng khuôn để quá trình đông thạch diễn ra nhanh hơn.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 20

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 21

Đợi khi bề mặt thạch chocolate se lại thì đổ tiếp một lớp thạch sữa. Cứ lần lượt từng lớp thạch như vậy cho đến khi đầy khuôn. Bạn nhớ là phải đợi lớp thạch trước se mặt thì mới đổ tiếp lớp thạch sau lên trên.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 22

Sau khi khuôn thạch đã đầy, đợi lớp cuối cùng se mặt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 giờ để thạch chocolate đông lại và mát hơn. Lấy ra dùng ngay.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 23

Thạch chocolate nhiều tầng này là món thạch đặc trưng của đất nước Indonesia. Ở Indonesia người ta sẽ cho thạch vào một khuôn hình chóp nhưng nếu không có khuôn bạn hoàn toàn có thể thay bằng bất kỳ khuôn đổ thạch thông thường nào cũng được nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 24

Món thạch thơm thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đăng đắng, cảm giác rất hài hòa ngay từ khi cắn miếng thạch đầu tiên.

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 25

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món thạch chocolate nhiều tầng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món tráng miệng thạch rau câu món ngon mùa hè món giải khát chocolate

bít thit bo sot mang tay ngon cach lam canh muop thit bam bo sot tieu den cuon ngon rau củ nhồi cá ket hop dau chuoi mien bac công thức sốt mayonnaise sánh mịn Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ phở vịt Tuyên Quang banh khoai mi cach lam kem trai cay banh cookie bo lam dau gac lam uc ga xao non dua hành tím nấu bò Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có cach lam mam tom ngon sua hat đieu cơm cháy CHÃƒË cach nau sua hat sen ca nau canh Cách làm xôi mực xào ớt xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm cá trắm kho Hàn cách làm mứt khoai lang thit ngong goi du du bo súp vừng đen lam che cu sen dau xanh Tôm xào canh chua cha ca món ngon với lạc sơi phơ cach lam thit rim tieu củ sen bun suon bo chua cay kem sưa chua Tranh hat sen xao bo ngon cong thuc lam mi xao gion dạ dày hầm Ngò bún trộn món ngon cho bữa trưa Ngắm các món ăn siêu hấp dẫn với tạo sen Lạ miệng với gỏi cà pháo thịt bò canh sầu riêng làm chè bơ súp hạt sen nấu tôm cuon tom thit tom sot thom ngon Khô bắp rán trứng muối ca thu sot ca bánh phồng nhân ngô rán banh hanh nhan Bo câu cach lam lau cua bien bo sot me ngon nguyễn ốc hấp gừng Gà ác vịt quay bằng tàu hũ ky canh hẹ đậu hũ cách làm xúc xích bò c keo bac ha tre mì ý trộn gừng Hướng dẫn 6 điều kiêng kỵ khi ăn cua ghẹ Bo xao rau can nui xao ruoc ca chep mochi kem vani cu cai ngam Com dep tron dua banh mousse bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm canh bau trà xanh chocolate kem tuoi ngon cách làm tôm kho tàu kho trứng in hình lá cu Ä Æ lam dam bánh bì heo lam ga chien dac biet gÃƒÆ kho chanh cach lam cua dong chien gion sa lát dưa leo bánh trôi dừa nạo cách làm salad dưa hấu mix dưa leo canh bao tu cà ri thái che dau trang nau nep cách làm bò cuộn phô mai cach lam com ga tam ki bo nhung giam ngon cach bai tri hoa qua Ẩm thực ngũ chả cơm khoai tây om thịt gà cá kho măng thịt ếch ca uc bún cá banh trang trung kem kiwi xot bbq soda hoa quẠkiệu ngâm với đường clip14 PhÃ