Món thạch chocolate thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đắng, cảm giác rất hài hòa từ khi cắn miếng thạch đầu tiên. Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành
Cách làm thạch chocolate quá ngon

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 1

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 2

 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 3

Để làm thạch chocolate nhiều tầng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1000ml nước

150 gram chocolate đen

30 gram bột cacao

140 gram đường

160 gram sữa đặc

10 gram thạch rau câu


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 4
Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 5

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 6

Trộn bột cacao với 40 gram đường.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 7

Đem phần chocolate đen hấp cách thủy.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 8

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 9

Trộn phần đường còn lại với bột rau câu.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 10

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 11

Đun sôi nước, sau đó đổ phần sữa đặc vào khuấy cho tan sữa.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 12

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 13

Khi sữa sôi trở lại thì từ từ đổ phần đường bột rau câu vào, vừa đổ vừa khuấy để phần bột không bị vón cục. Đun sôi trở lại.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 14

Chia đôi phần thạch rau câu sữa này. Một nửa còn lại, đổ sữa đang sôi vào phần chocolate đã nóng chảy. Khuấy đều.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 15

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 16

Từ từ đổ phần chocolate sữa trở lại nồi khuấy đều.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 17

Tiếp tục cho phần bột cacao đường ở trên vào nồi chocolate, khuấy đều tay và đợi hỗn hợp sôi trở lại. Lưu ý là cả hai nồi cùng đặt trên bếp và để nhỏ lửa.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 18

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 19

chuẩn bị sẵn sẵn khuôn đổ thạch, để vào 1 khay có chứa sẵn nước lã. Dùng 2 muỗng giống nhau để vào 2 nồi thạch để đảm bảo khối lượng thạch các màu giống nhau. Lớp đầu tiên là thạch chocolate. Bạn nên cho vài viên đá vào khay đựng khuôn để quá trình đông thạch diễn ra nhanh hơn.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 20

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 21

Đợi khi bề mặt thạch chocolate se lại thì đổ tiếp một lớp thạch sữa. Cứ lần lượt từng lớp thạch như vậy cho đến khi đầy khuôn. Bạn nhớ là phải đợi lớp thạch trước se mặt thì mới đổ tiếp lớp thạch sau lên trên.


 Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 22

Sau khi khuôn thạch đã đầy, đợi lớp cuối cùng se mặt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 giờ để thạch chocolate đông lại và mát hơn. Lấy ra dùng ngay.


Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 23

Thạch chocolate nhiều tầng này là món thạch đặc trưng của đất nước Indonesia. Ở Indonesia người ta sẽ cho thạch vào một khuôn hình chóp nhưng nếu không có khuôn bạn hoàn toàn có thể thay bằng bất kỳ khuôn đổ thạch thông thường nào cũng được nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 24

Món thạch thơm thơm vị chocolate kết hợp với sữa, béo mà lại mát, ngọt nhưng lại hơi đăng đắng, cảm giác rất hài hòa ngay từ khi cắn miếng thạch đầu tiên.

Thạch chocolate nhiều tầng thơm ngọt mát lành 25

Hy vọng bạn thành công và hài lòng với món thạch chocolate nhiều tầng này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món tráng miệng thạch rau câu món ngon mùa hè món giải khát chocolate

lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN lau kem ngon đậu xanh bột báng cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm banh cuon ngon Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom nhàndex.php?q=nhan">nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm canh tôm khô đèn ngủ Mien cách làm cà pháo muối lam hoa CÃƒÆ Kho kho ca sac thit vit nau chao nhau cá viên xào hành cach lam dua chuot bảo quản trứng ga xao hung que thom món ngon nhật bản chuyện ot huong dan lam banh trung thu canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cach lam lau ca tram buổi diy đón tết nhà canh bi xanh nau thit cac món ca Cay nồng bún tiêu Sóc trăng nhi Cách Lam khoai mi hap che khoai lang tim ngon cách làm gỏi banh bach tuoc tự chế giá treo đồ trang sức sốt bò bằm y đón trung thu cơm nắm bọc mè canh bong cuon tôm tươi rim lạc banh hoi binh dinh mon thit bo trứng chiên thịt heo bằm ngộ nho cuối nấm kim châm đùi gà chiên chiên cà chua nhồi thịt heo công thức canh bầu nấu tôm ca phe voi cách làm chà bông salad trứng bún thịt nướng cơm rượu cuốn lá chuối cơm nắm tôm chè hạt sen cốm bánh oi nước ép trái lựu tăng testosterone thit xong khoi khỏe Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn đùi gà chiên bơ tỏi Thịt vịt công thức sườn xào chua ngọt Nêm om ga chien mam Chien nha Ä am oc huong xao tuong Banh trang cach lam ga cuon cu nang cach lam mut bi đao đơn gian Ha Noi đùi gà nướng sốt hoisin Long ga chạy thịt heo kho xơ mít Thì là bồn cầu Huế thịt viên cơm nếp kem hoa quẠbo nau nam