Tiết trời ngày hè nắng nóng, cùng nấu món thạch chè hai màu mát ngọt, thơm ngát hương hoa nhài bạn nhé! Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè
Cách làm thạch chè hai màu quá ngon

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 1
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 2

 Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thạch chè hai màu:

50 gram bột sương sáo (thạch đen)

10 gram bột rau câu (agar agar) (thạch)

100 gram đường

200 gram đường phèn

12-15 hoa nhài


Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 4
Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 5

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 6

Nấu sương sáo:

Hòa tan 50 gram bột sương sáo với 850 gram nước, 50 gram đường, ½ (một phần hai) muỗng café muối. Khuấy đều, để chừng 10-15 phút cho bột thấm nước, nở.


 Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 7

Bắt lên bếp đun lửa lớn cho sôi lên, khi đun thì khuấy liên tục, thấy hỗn hợp sền sệt thì hạ lửa nhỏ đun thêm 3-5 phút vẫn liên tục khuấy đều để hỗn hợp được mịn. tắt lửa đổ ngay hỗn hợp vào khuôn.


 Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 8

Để nguội, cho vào tủ lạnh để sương sáo đông hẳn.

Trong hướng dẫn của các gói bột sương sáo thường nấu với 1 lít nước, nhưng mình thấy như thế hơi lỏng, chỉ cho chừng 800ml nước thì sương sáo đặc hơn, dễ cắt và ăn giòn hơn. Thêm tí muối và đường để giảm vị đắng của sương sáo.


Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 9

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 10

Nấu rau câu:

Hòa tan 10 gram bột rau câu với 1 lít nước, 50 gram đường, để chừng 10-15 phút cho bột thấm nước, nở.


 Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 11

Bắt lên bếp nấu sôi lên, khuấy liên tục, khi hỗn hợp chuyển trong là được. Cho rau câu vào khuôn, để nguội, cho vào tủ lạnh để đông hẳn.


Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 12

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 13

Nấu nước đường:

Đường phèn nấu với 500ml nước cho tan.


Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 14

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 15

Để thật nguội, cho hoa nhài đã rửa thật sạch vào. Nước đường sẽ có hương thơm tự nhiên của hoa nhài, rất đặc biệt.


Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 16

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 17

Cắt nhỏ sương sáo.


Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 18

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 19

Rau câu hoặc nạo sợi, chan nước đường có hương hoa nhài vào, thêm đá và thưởng thức món thạch chè ngọt mát thôi!


Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 20

Những ngày nắng nóng được thưởng thức bát chè mát ngọt, thơm hương hoa nhài thật tuyệt! Giờ thì có nhiều lựa chọn cho các món ăn vặt hơn, nhưng sao vị ngọt thanh của đường phèn, hương hoa nhài phảng phất cùng cảm giác mát mát của thạch vẫn thật quyến rũ trong cái nắng gay gắt của mùa hè này.

Thạch chè hai màu làm nhanh ăn ngon giải nhiệt mùa hè 21
Tiết trời ngày hè nắng nóng, cùng nấu món thạch chè hai màu mát ngọt, thơm ngát hương hoa nhài nhé. Mong các bạn ngon miệng với món ăn này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon mùa hè thạch chè lộc tài món giải khát sương sáo món ăn vặt món ăn việt nam

Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE Khoà lam cha nuong ngon Tim kiểu ca loc chien sa nau lẩu ấn tượng cách làm tép khô rau nhút mì ý thịt băm nuoc gung củ kiệu chua ngọt mªd-color: #7D6173" href="/index.php?q= món ngon mỗi ngày"> món ngon mỗi ngày giò gà lÃƒÆ m túi xách long ga ngày lạnh Trái Cay bánh canh Làm pate Chân vịt mª mận bắc banh bong LAN mẹo hấp cơm nguội ngon như cơm nóng phở gà trộn bánh waffle Dưỡng ớt chuông nhồi cơm trộn bánh bông lan vị tắc nem bò chua vịt om sấu Vịt om sấu mi Y cà tím xào Chà khoai mon Long heo pha lấu BANH BONG LAN Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫn ca cá ca hoi nuong tai ngon goi tai heo ngon Thit xao4D13A" href="/index.php?q=thuc don ngay ram">thuc don ngay ram cúm Ca kho Chiêu đăng cải trắng muối gà chien kẹo dẻo cá thu kho mặn gÃƒÆ rang chùa cách làm bánh Tart trứng Các món ngon cuối tuần ech xao sa ot Thạch Rong Biển com cuon rong bien ngon cang ghe sot me ngon khoai lang don thit thom cháo gỏi vịt bung râu câu mũi goi hoa chuoi ậm muc kho độc đáo cua rang me nội thất che buoi saigon video day nấu ăn vườn xinh canh xương hầm củ ốc gạo hấp sả cách làm dưa món dua tron yen mach tôm bọc cốm chiên xù che xoai An sang NHAU chất béo bão hòa huyết cach lam nom du du Cánh gà tẠo MON NGON TU THIT sup mi thit bo cún ca basa bánh su kem tra thach ngon mứt trái cây chua ngọt nâu bánh cuôn rau củ trộn Bồng mi xao bo cung rau cu bò cuốn lá lốt lam cà cách làm chả giò mocktail nhiều vitamin Mi Quang cách muối cà ghém cÃƒÆ voi côm xao món xào Món Âu kho thịt chuyện Mẹo nấu ăn