Món thạch chanh trông vô cùng hấp dẫn, khi ăn rất thú vị bởi hương thơm quyến rũ của tinh dầu vỏ chanh cùng các loại rượu sẽ là món tráng miệng tuyệt vời dành cho chồng yêu đấy! Thạch chanh trong veo hấp dẫn đến bất ngờ
Thạch chanh trong veo hấp dẫn đến bất ngờ

  Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả chanh to, cắt làm 8 phần - 480ml nước lọc - 280 gram đường - 30 gram gelatin - 120ml rượu Triple Sec hoặc Cointreau - 360ml rượu Vodka - Một ít đường dạng hạt to.
  Bước thứ nhất(1):   Cho những miếng chanh bạn đã cắt vào một nồi nhỏ cùng 280 gram đường và 360ml nước, đun với lửa vừa tới khi sôi thì bớt lửa.
  Bước thứ hai(2):   Dùng muỗng dằm tơi phần thịt chanh bên trong ra. Đây là lúc tinh dầu ở vỏ chanh tiết ra nhiều nhất, tạo hương vị đặc trưng cho món thạch.
  Bước thứ ba(3):   Lọc lấy phần nước tiết ra ở Bước thứ hai(2), thêm vào 120ml nước lọc rồi đổ hết chỗ gelatin vào, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều trong khoảng 5 - 10 phút tới khi gelatin tan hết thì tắt lửa.
  Bước thứ tư(4):   Thêm 2 loại rượu vào, khuấy đều. Bạn cần lưu ý khi đã đổ rượu vào nước chanh tuyệt đối không đun hay làm nóng nước chanh nữa, rượu sẽ nhanh chóng bị bốc hơi hết.
Bước thứ năm(5):   Đổ hỗn hợp chanh - rượu vào khay vuông, cất trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 6 tiếng, thạch sẽ đông lại. Lúc này bạn lấy thạch ra, cắt thành những miếng vuông rồi rắc đường hạt to lên vừa để trang trí vừa để ăn kèm nhé!
  Bạn có thể thay rượu Triple Sec và Vodka bằng những loại rượu khác như rượu Rum hay rượu hoa quả để tạo hương vị phong phú cho món thạch của mình; sẽ rất thú vị đấy!     Tuy nhiên hãy lưu ý rằng loại thạch này chỉ dùng cho người lớn thôi nhé! Còn nếu nhà có trẻ nhỏ bạn có thể thay rượu bằng nước cam, nước táo giúp món thạch thêm màu sắc và hương vị.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!  

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tráng miệng nước chanh rượu vang món ăn vặt quả chanh các khác

nau dau củ đậu xào thịt bò Bánh tráng khoai lang cơm thịt ba rọi nướng kem chanh canh mướp tạ ga Nướng ón Hầu chiên trứng dạ dày hầm Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông muc cay Bột chiên rau chân vịt huong dẫn nấu ăn lam chao long Ngao xao dinh dưỡng cà ri Lam banh mi tajine thit bo thom banh ga chien gion bò áp cach nau canh dua leo chien bap bún mắm nêm soda trái cây Lê Đại Hành cac mon goi tom luoc sot cocktail ngon thạch sầu riêng mon banh khuc cay vãƒæ và y lam dau phong da ca ga xao chao Biến tấu với gỏi rau nhút hải sản bánh trôi nước nhân mè THIT HEO KHO tằm sườn sốt mặn Món mực ga hap trung Suon bo nem chưa nướng mi spaghetti Thit vien kho thịt ngon cach lam ruou man da che ngo nep Coca Cola Lưu Canh chua rau Muồng cach lam che xoai cong thuc nau an quán ốc mứt me Món mì ý Cá chạch tôm chiên cach lam Pupa snack mach nha chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm Bot gao bánh cookies vani kem mùa hè sinh tố dừa milo lau ga noi goi xoai khoai so cach nau bun canh chua nau com ngon suon Món cach pha nuoc cham nem cách luộc gà ngon mực rim quà hoa vải banh qui hanh nhan thịt bò hầm rượu vang SODA salad dưa leo mè đen ca nục kho cơm vo bánh trôi nước nhân mè rau củ bị nhiễm độc xôi nếp than đỗ xanh heo kho trứng làm bánh rán cốm chiên Mở bap cai cuon chưng bánh bột báng ngõ bot loc đậu hủ xốt xì dầu gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang răng cưa 盻芯 cach lam cha oc ngon quán ốc ngon ở Hà Nội cà chua thịt băm nhồi thịt đậu hũ rán trứng cút cua chien gion Đồng bông cải cháy tỏi sữa đậu nành cach che bien cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm Giảm world cup 2014 tôm chiên hạnh Ba bánh qui rau củ canh cà khoai trứng vịt xào me