Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng.- Emdep.vn
Thạch chanh leo cốt dừa mát miệng ngày hè nóng

Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua, thơm dịu của chanh leo kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức. Hè này hãy bổ sung thêm thạch vào danh sách những món thơm ngon mát lành của mình để cả gia đình cùng khám phá nhé.

Thạch chanh leo cốt dừa mát miệng ngày hè nóng

Nguyên liệu

+ 20 gram bột thạch Carrageenan + 300 gram đường + 100ml nước cốt dừa + 50-60ml nước cốt chanh leo

Cách làm

- Bổ chanh leo, lọc hạt qua một cái rây, thu lấy nước cốt để riêng. - Chia bột thạch làm hai phần, một phần trộn cùng 200 gram đường (A), một phần trộn cùng 100 gram đường (B). Trộn bột thạch với đường có tác dụng giúp thạch khi đun không bị vón.
- chuẩn bị sẵn một nồi 950ml nước, hòa với A rồi đun nhỏ lửa, khi sôi hớt bọt để thạch được trong. Trước khi tắt lửa thì cho nước cốt chanh leo vào khuấy đều, múc đổ ra các khuôn. - chuẩn bị sẵn một nồi khác với 900ml nước, hòa với B rồi cũng đun sôi hớt bọt tương tự như phần thạch chanh leo. Trước khi tắt lửa thì cho nước cốt dừa. Dùng dao rạch các đường trên mặt lớp thạch chanh leo rồi múc phần thạch cốt dừa đổ lên trên. Cách này có tác dụng giúp 2 lớp thạch liên kết chặt với nhau. Đợi thạch nguội hẳn và đông lại ở nhiệt độ thường mới lấy thạch ra khỏi khuôn hoặc làm mát thạch trong tủ lạnh. Vì nếu lấy sớm quá thạch chưa kịp định hình và dễ bị chảy nước. Chúc bạn ngon miệng với món thạch chanh leo cốt dừa này nhé. Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thach chanh leo cot dua thach cach lam thach dua cach lam thach hoa qua

suon nuong mat ong Đậm vị bò một nắng mam thit heo oc mong tay xao chè bắp ^|Lẩu vịt"label" style="background-color: #199FD9" href="/index.php?q=hanh nhan">hanh nhan làm bánh pía Đồ uống mẹo chọn và chế biến ốc ngon ga chien banh thực đơn cơm tối Chè gÃƒÆ Nau xoi thực đơn hàng ngày Giò heo làm bánh snack đọc bánh trung thu cách làm gà nấu mẽ Bắc cach nấu lẩu cua đồng"/index.php?q=flan caramel">flan caramel tẠlam banh mi kep thit nộm hoa chuốickground-color: #7FA85A" href="/index.php?q=cach lam thit bo">cach lam thit bo mon ăn lạ Món không được thiếu cho bé tập Lẩu vịt cach lam ga cuon bánh quy nhân mon banh da lon Kem sữa trung vit cà nuong top mo cach lam khoai mo Kem chuoi các canh mang thit vien thom nam kho chay thở lam cà gà rang nấm bánh canh cháo vừng Miền Bắc xúc xích chu 10 bí quyết để thức ăn không cháy dua mon Kem chanh mon ngon tu suon pasta Bà m cach so che và luoc long lon riềng bỏ túi sả ớt chủ ngừa đột quỵ nộm hoa chuối da day ón bánh trung thu nướng bánh mì bơ Cách làm mắm Tôm Đậm đà riêu hà Quảng Ninh Từ Thịt Vịt Ngan nước táo tối nay ăn gì Sà u bo né thịt ếch cua chien gion banh man móc chìa khoá dạ dày hầm Gỏi cuốn Banh Gio cheo quay trộn Cá đồng kho lá gừng non cha dau thit Nem ran làm bánh rán chè xoài trân châu ca kho rau răm bí đỏ xào thịt bò thạch đu đủ Đùi gà nấu lẫu mắm rọi trám trà xanh dinh dưỡng Khoai mi nướng Món Kho cập Gà Lạng nấu ăn nâu lâu Mon Chay công thức cá thu sốt cà chua sandwich nhan tom ngon an sang cach lam ga chien bà 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia Mực khô bánh dừa banh que nuong giấy cách làm hủ tiếu mặm tom rang thit thom ngon tom nuong canh dưa chuột nhồi thịt ca ri ca muối ớt