Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng.- Emdep.vn
Thạch chanh leo cốt dừa mát miệng ngày hè nóng

Thạch chanh leo cốt dừa có độ giòn, mát, vị hơi chua chua, thơm dịu của chanh leo kết hợp cùng vị béo ngậy của cốt dừa sẽ đem lại cho bạn cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức. Hè này hãy bổ sung thêm thạch vào danh sách những món thơm ngon mát lành của mình để cả gia đình cùng khám phá nhé.

Thạch chanh leo cốt dừa mát miệng ngày hè nóng

Nguyên liệu

+ 20 gram bột thạch Carrageenan + 300 gram đường + 100ml nước cốt dừa + 50-60ml nước cốt chanh leo

Cách làm

- Bổ chanh leo, lọc hạt qua một cái rây, thu lấy nước cốt để riêng. - Chia bột thạch làm hai phần, một phần trộn cùng 200 gram đường (A), một phần trộn cùng 100 gram đường (B). Trộn bột thạch với đường có tác dụng giúp thạch khi đun không bị vón.
- chuẩn bị sẵn một nồi 950ml nước, hòa với A rồi đun nhỏ lửa, khi sôi hớt bọt để thạch được trong. Trước khi tắt lửa thì cho nước cốt chanh leo vào khuấy đều, múc đổ ra các khuôn. - chuẩn bị sẵn một nồi khác với 900ml nước, hòa với B rồi cũng đun sôi hớt bọt tương tự như phần thạch chanh leo. Trước khi tắt lửa thì cho nước cốt dừa. Dùng dao rạch các đường trên mặt lớp thạch chanh leo rồi múc phần thạch cốt dừa đổ lên trên. Cách này có tác dụng giúp 2 lớp thạch liên kết chặt với nhau. Đợi thạch nguội hẳn và đông lại ở nhiệt độ thường mới lấy thạch ra khỏi khuôn hoặc làm mát thạch trong tủ lạnh. Vì nếu lấy sớm quá thạch chưa kịp định hình và dễ bị chảy nước. Chúc bạn ngon miệng với món thạch chanh leo cốt dừa này nhé. Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thach chanh leo cot dua thach cach lam thach dua cach lam thach hoa qua

Banh bao salad đậu ngự salad rau củ đậu ngự cach lam banh to ong những món bánh canh ngon Không khó làm salad cà chua trái cây trứng chiên tỏi Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan chép thê Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của xôi lá dứa đậu xanh bánh su chiên salad cà chua trộn bơ thit ba chi chien trứng cút chiên c na Dưa chuô t nấu cơm lươn 2 món ăn từ dưa leo dưa cải chua xào dụng sườn xốt chua ngọt Thịt gà xào tá may và Cach nau xoi dua miến ngan ngon Rau cải khéo tay may vá Nuột Mì xào cà nuong nhan bó nấu rượu vang làm kẹo ca nuc kho me ngon dau phu tôm thịt heo ca chua ngon cạch lam mut bánh khoai lang bò khô chiên giòn banh mi Ốc quÃƒÆ valentine mại chả gà nướng xiên bánh bông lan cuộn thã¹ng Bánh beo diễn huong Dan lam banh món chè Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng Tep Ca lóc nướng chocolate dâu tươi hai san hap bánh pizza qua già xanh 膼芒 thi la bua an sang lòng heo khoai so gung Có lóc nướng lá sen non bò xào nấm linh chi cang cua chien com ngon làm sinh tố cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc Ä au chân giò muối mon ngon moi ngay hoa hồng rau ma dau sup bi do làm kem gừng Đô Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Trá súp rau củ thịt viên kem ca phe Tỉa dưa hấu thành giỏ hoa bướm dễ tôm cuộn khoai tây rán thạch vị cà phê Bánh su kem Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng mon ngon voi cua BÃƒÆ nh Kem nấu măng chua Giảng cang cua chien com chanh day Mon goi ngon cách làm thịt ba chỉ hun khói nui xao rau cu chay cách làm thịt viên sốt cà chua tôm cuộn khoai tây gia đình Cá lóc cuộn tôm với khoai tây canh ca om dua dưa cải nấu giò heo Thịt bo kho trung công thức đậu hũ cuộn cơm cút chiên gà giòn rế mùa noel bánh kem valentine tu lam qua le tinh nhan giò heo mÃƒÆ banh đâu xanh giải khát mùa hè