Món thạch chanh leo cốt dừa có vị chua vừa phải, vị ngọt béo của cốt dừa quyện với vị chua thanh của chanh leo giúp nó trở nên hài hoà và cân bằng về vị giác.
Thạch chanh leo cốt dừa càng ăn càng ngon - Món giải khát

Thạch chanh leo cốt dừa

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thạch chanh leo cốt dừa:

2 quả chanh leo

20ml nước cốt dừa

150 gram đường

7 gram thạch rau câu con cá dẻo

Thạch chanh leo cốt dừa

trộn thật đều 150 gram đường với phần bột thạch rau câu.

Thạch chanh leo cốt dừa

Hoà 20ml nước cốt dừa với 300ml nước, đặt lên bếp đun nhỏ lửa.

Thạch chanh leo cốt dừa

Khi hỗn hợp nước cốt dừa lăn tăn sôi thì đổ ½ (một phần hai) hỗn hợp đường và bột thạch vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay.

Thạch chanh leo cốt dừa

Đợi hỗn hợp vừa sôi thì tắt lửa, đổ thạch cốt dừa vào từng khuôn. Chờ nguội thì đem cất tủ lạnh cho phần thạch này đông lại.

Thạch chanh leo cốt dừa

Chanh leo lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt.

Thạch chanh leo cốt dừa

Nếu thích ăn hạt hoặc điểm xuyết cho đẹp, bạn bớt lại 1 muỗng nhỏ hạt chanh thả vào phần nước cốt.

Thạch chanh leo cốt dừa

Đặt hỗn hợp lên bếp, đun nhỏ lửa, khi hỗn hợp vừa sôi thì cho phần đường và bột thạch còn lại vào khuấy đều cho tan. tắt lửa, lấy phần thạch cốt dừa lúc này đã đông cứng ra khỏi tủ, đổ phần thạch chanh leo lên trên. Để nguội cất lại vào tủ lạnh.

Thạch chanh leo cốt dừa

Khi hỗn hợp đông lại bạn có thể lấy thạch chanh leo cốt dừa ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Món thạch chanh leo cốt dừa có vị chua vừa phải, vị ngọt béo của cốt dừa quyện với vị chua thanh của chanh leo giúp món thạch trở nên hài hoà và cân bằng về vị giác. Ngày hè oi ả, thưởng thức một miếng thạch chanh leo cốt dừa dẻo dai, mát lịm thì quả không còn gì tuyệt hơn!

Thạch chanh leo cốt dừa

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch chanh leo cốt dừa thạch dẻo chanh dây chanh leo thạch rau câu Món ngon mùa hè món tráng miệng

nem chua rim cay nước chấm ốc sả chanh gà hấp muối làm ức gà chiên giòn lam com chay cha bong ngon làm bánh kho cá nước mắm thơm bánh mì phủ cá chiên chiên thịt bò ướp lê cá nục kho Trứng cut giam thuc don nam moi làm bánh ướt ăn chay Chien com nước chấm mặn làm bánh chuối nướng Di nấu thức ăn chuẩn làm mứt táo chuoi tron duong ngon Cach Lam Bánh Canh Cach lam cha Khóm làm bánh bông lan ngon Bun bo Huế Khéo sắm đồ nhậu World Cup để chồng Tuyết Nguyễn Phở gà thơm ngon ai cũng thit kho cơm dừa cá thu Chao long làm bánh bằng nối cơm điện gà chiên tẩm gạo rang tom sot hat dau công thức bánh cà chua Æ a tự làm kẹo trị ho làm bánh bao ngọt gà xiên chiên áp chảo pizza gà Gà kho coca làm bánh chocolate làm bánh crepe cách làm thịt bò hầm khoai tây làm bánh cupcake xa lach bo thom ngon làm bánh gato đơn giản canh ga nuong cay han quoc trà o gà chiên hạt điều làm bánh halloween sọ người banh keo bá ƒ lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây đậu nấu nấm hương làm bánh không cần lò nướng làm bánh pudding làm bánh tổi vải bọc tôm hấp bo boc mo chai ngon kim chi chem chep xôi cốm làm bánh tart cá tầm đút lò nướng phi lê Món che meo hay chia sẻ lam xoi xeo GÀ BÓ XÔI Du làm bánh trung thu cach che bien bo vo vien trÃƒÆ bánh xèo bắp nem chua rán măng xào thịt tôm vải nhồi tôm hấp Nau pho bo váy ga ran làm bò bít tết gÃƒÆ kho bánh áp chảo kem mocha cafe vải nhồi tôm hấp vải nhân tôm thịt Troi bổ sung dinh dưỡng vải tươi nhồi tôm thịt cá hồi nướng sốt chả heo làm cơm chiên nem chua nuong ngon làm cơm taco okinawa jeans denim thịt gà kho hạt dẻ làm cháo sườn làm chè bơ làm chả mực làm chuối rim đường nước ép giảm cân làm hoa giấy Á quân MasterChef Việt thắng giải ở thơm nguyên chất nước ép cam và thơm ép thơm và dưa leo công thức nước ép thơm và cam cach lam nuoc ep thom Chè khoai mon cach lam canh bi ngo nau lac xay làm kem ga xot tieu xanh ngon lau cac mon cuon cắt tỉa quả chi làm kem không cần máy chiên xù sua lac salad ngÃ