• Đổ bột thạch agar vào nồi nước, cho lên bếp nấu sôi, quấy đều cho tan.

• Nhỏ lửa, cho đường siro hoặc đường cát trắng vào, độ ngọt tùy khẩu vị, bạn có thể nếm cho vừa ăn.

• Xếp các múi cam vào trong khuôn hoặc hộp, xếp cho kín bề mặt khuôn.
• Khi hỗp hợp thạch trên bếp đã sôi trở lại, đường tan hết thì tắt lửa nhấc xuống.
• Để vài phút cho bớt nóng. Sau đó đổ thạch vào khuôn. Chỉ đổ vừa ngập mặt các múi cam để cam không bị nổi lên.

• Để cho thật nguội rồi cho thạch vào tủ lạnh.

• Ướp lạnh trong 2 giờ, bỏ ra, úp thạch ra đĩa.

• Bạn đã có món tráng miệng màu vàng óng, từng miếng cam tươi mọng nước ẩn hiện trong lớp thạch trong suốt lung linh, thật quá hấp dẫn.

Thạch cam

• Cắt thạch thành nhiều miếng vuông, trang trí thêm những lát cam tươi cho dậy hương vị.

• Có thể cho vào hộp mang theo đi làm ăn tráng miệng buổi trưa.

 Mong các bạn ngon miệng!